普洱茶饼是用茶叶压成的,就像一块大砖头,压得太紧就很难撬开。
茶饼越老越硬尤其是陈年普洱感觉像在啃木头。
有些茶饼压得特别紧不借助工具根本撬不动。
别指望用手就能轻松搞定。
假如你买的是新茶饼或许没那么硬,但也不能保证。
茶饼硬是正常现象别怪它太“倔强”。
最常用的是茶针像一根小钢针,专门用来撬茶。
没有茶针的话能够用筷子、小刀、甚至指甲试试。
有些人用勺子或叉子效果也不错。
工具选取很要紧选错了或许把茶弄碎。
茶针是最推荐的虽然贵一点,但省事又干净。
千万别拿锤子砸会把茶饼砸成渣,浪费了。
先找一个合适的位置不能太中间。
把茶针斜着茶饼里,慢慢用力。
不要急动作要轻,不然简单断针。
撬开后再慢慢往下挖,保持茶块完整。
倘若太难撬能够稍微加热一下,比如用热水泡一会儿。
不过加热后茶味或许将会变淡,要小心。
撬开的茶饼能够直接放进壶里泡。
也可以用茶漏过滤避免茶渣太多。
假如是散茶味道更浓郁,但也要看个人口味。
泡茶时留意水温普洱茶适合用沸水。
第一次泡时间短点后面可以慢慢加长。
泡出来的茶汤颜色深味道醇厚,很香。
蒸着喝听起来挺新鲜但不太常见。
蒸茶也许会让茶味变得有点奇怪,口感也不太一样。
有些人觉得蒸过的茶更温和,适合肠胃敏感的人。
不过大多数人都还是喜爱泡着喝,更方便。
蒸茶或许更适合做菜或煮粥,而不是单独喝。
假使你好奇可以试试看,但别指望和泡茶一样好喝。
保留好了茶饼会越来越香。
放在阴凉干燥的地方别晒太阳。
可以放在密封袋里防潮又防异味。
假使放太久记得定期通风,别闷坏了。
不要和有味道的东西放在一起,不然会串味。
保留得当茶饼还能继续“成长”,越陈越值钱。
好的茶饼颜色均匀香味自然。
闻起来有茶香没有霉味或酸味。
撬开后茶块整齐,不碎。
泡出来的茶汤清澈味道醇厚。
价格太高或太低都可能是假货。
买的时候找靠谱的渠道,别贪便宜。
普洱茶饼确实有保健作用,但别指望它能治病。
长期喝促进消化对身体有一定好处。
不过喝茶讲究个人体质,不是所有人都适合。
喝多了也可能上火要适量。
茶饼价格不便宜但喝得开心也算值得。
别把它当成万能药喝得舒服才是关键。