普洱茶是红茶绿茶？别再被误导了，

我是个爱喝茶的人以前也经常被问到“你喝的普洱茶是红茶还是绿茶？”这个难题让我有点哭笑不得，今天就来和大家聊聊这个话题。

• 普洱茶到底是什么茶？
• 为什么会有“红茶”或“绿茶”的说法？
• 我的亲身经历和感受，

其实啊普洱茶不是红茶也不是绿茶，它是黑茶的一种。

我第一次听说这个时还跟朋友打，说普洱茶是红茶，结果他直接笑了“你是不是没搞清楚分类？”后来我才理解原来茶叶按发酵程度分成了六大类绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶。

普洱茶属于黑茶

黑茶的特点是经过后发酵，也就是在制作完成后还会继续发酵，此类发酵让普洱茶有了独到的风味，越陈越香。

我有个朋友叫小李，他是做茶生意的，有一次他跟我讲：“普洱茶不像绿茶那样新鲜，它需要时间慢慢转化。”他说这话的时候我还真没太在意直到自身尝试了一款老普洱，才真正体会到那种醇厚的味道。

假如你看到标签上写着“普洱茶”，千万别以为它是红茶或绿茶，它其实是黑茶。

那为什么有人会说它是红茶呢？

这或许是因为普洱茶在冲泡后，汤色比较红看起来像红茶。但其实红茶是完全发酵的茶，而普洱茶是后发酵的。

我之前去云南旅游遇到一个茶农，他跟我说：“咱们这里种的茶树都是用来做普洱的。许多人以为是红茶其实不是，”他还给我泡了一壶熟普，味道真的很不一样。

别被颜色骗了颜色不能代表种类。

我的体验

我第一次喝普洱茶是在大学时期，那时候觉得味道怪怪的，不太喜爱。后来朋友送了我一盒熟普，我试着慢慢喝才发现它的味道越来越醇厚，甚至有点甜。

现在我每天早上都会泡一杯普洱茶，感觉特别提神。而且它还促进消化对我这个爱吃火锅的人而言，简直是福音。

不过我也不是起初就喜爱的。刚着手的时候我总觉得它太苦后来才知道，那是因为我不懂怎么泡。

现在我会用90度左右的水温每次泡的时间控制在10秒到30秒之间。这样出来的茶汤不会太苦，反而很顺口。

茶类	发酵程度	特点
绿茶	不发酵	清香爽口
红茶	全发酵	汤色红亮味道浓烈
黑茶	后发酵	越陈越香味道醇厚

从这张表格里能够看出，普洱茶和红茶虽然都偏红，但它们的发酵途径完全不同。

有些人也许会说“反正喝了舒服就行管它是什么茶。”这话没错但理解一点知识能让你更享受喝茶的乐趣。

我提议大家多尝试不同的茶，不要只盯着一种。比如你能够先从绿茶着手然后试试乌龙茶，最后再接触普洱茶。

每个人口味不同有的人喜爱清淡的，有的人喜爱浓烈的。只要自身喜爱就是的。

我想说一句：喝茶要用心别被标签迷惑。

期望这篇文章能帮到你们，也欢迎大家分享本身的喝茶故事。