普洱新茶：绿色才是王道！

说到普洱茶，很多人第一反应就是“红色”？大错特错！普洱新茶的颜色其实是绿色！不信？你看看刚出厂的普洱生茶，那墨绿色油润的光泽，白毫清晰可见，是不是超有食欲？🤤

为啥会有这种误解呢？主要还是熟普搞的鬼！熟普经过渥堆发酵，颜色自然偏红褐色。但新茶？那必须是绿色滴！不信你看看表：

看到没？生普新茶就是绿色！这点必须划重点！

生普新茶颜色大

生普洱茶为啥是绿色呢？这就要说到它的制作工艺了。

1. 采摘云南大叶种鲜叶
2. 杀青（高温破坏酶活性）
3. 揉捻（塑形）
4. 晒干（关键步骤，不能烘！不能烘！不能烘！）

因为没有经过发酵，茶叶里的叶绿素和茶多酚（虽然我不懂这些专业词，但我知道这玩意儿让茶变绿！）都保存得很好，所以新茶就是绿色的啦~

新茶颜色陷阱：警惕这些“假颜色”

虽然新茶应该是绿色，但有些茶友可能会遇到一些“异常颜色”。这时候就要小心了！

• 红汤预警！ 新茶出现红汤？完蛋了！这茶估计是鲜叶变质了，喝起来还带股馊味，PASS！ 🚫
• 黄汤警告！ 汤色过黄，一点绿色都没有？八成是加工时出问题了，要么杀青没控制好，要么揉捻时受潮了，快跑！ 🏃‍♂️
• 颜色纯净度！ 不管是偏绿还是偏黄，颜色都应该纯粹，不能像调色盘一样五颜六色，那肯定有问题！

颜色变化：普洱茶的“时间魔法”

普洱茶最神奇的地方就在于它会随着时间变色！就像少女变，气质越来越有味道~

看到没？从黄绿到橙红，再到酒红，普洱茶就像一位魔术师，用时间调出各种颜色！🎩✨

如何通过颜色选好茶？

颜色能反映品质，但不能全信！记住这几条：

1. 新茶选“正绿”：墨绿、翠绿都行，关键是油润有光泽，白毫明显。
2. 老茶看“红亮”：老生茶汤色红亮透明，像红酒一样，是好茶的表现。
3. 熟茶挑“红浓”：熟普汤色应该是红浓明亮，不能浑浊。

不过话说回来，颜色只是参考，最重要的还是口感和香气。有时候颜色正的茶喝起来可能一般般，颜色普通的茶反而惊艳到你！这就像看人，不能光看脸，对吧？😜

普洱新茶是绿色还是红色？

简单粗暴的答案：普洱新茶是绿色！ 🟢

熟普因为发酵才变红，生普新茶未经发酵，所以保持绿色。随着时间推移，生普才会慢慢变红变橙。记住这点，下次再有人问“普洱新茶是红色吗？”，你就可以自信地回答：“那是熟普！新生的才是绿色！”

分享一句我自己的心得：普洱茶的颜色就像人生，从青涩到成熟，每一步都有不同的风景。慢慢品，慢慢悟，享受这个过程吧！ 🧘‍♀️☕

收藏这篇文章，下次品茶不再懵圈！