精彩评论





普洱茶是一种中国传统的名茶,因特别的制作工艺和口感而备受喜爱,但许多人第一次接触它时,总会被复杂的等级划分搞得一头雾水,其实只要掌握几个关键点就能轻松分辨出不同等级的普洱茶,避免踩坑。
普洱茶的等级主要看原料、工艺和陈化潜力。等级越高,茶叶越嫩香气越浓汤色越亮,口感越醇厚。
普洱茶的产区级是依据产地特色来划分的。比如西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等地,都是著名的产区,还有像易武、布朗山、南糯山、勐宋、景迈山、勐库、邦东等名山级小产区,它们的茶叶都有独到的风味。
普洱茶青的级别从特级到十级不等。特级茶叶肥嫩紧结香气清新浓郁;十级茶叶则较为粗松,香气平和。
普洱茶菁分级主要是看白毫大小、形状和颜色。等级越高白毫越多茶叶越嫩。
普洱茶的等级划分还跟芽叶比例有关。级别从高到低为特级到五级,晒青茶则分为特级到十级。
一级到茶属于高品质的普洱茶,外观整洁,香气浓郁汤色明亮。
二级茶条索紧结,毫毛突出,香气清纯汤色明亮。
茶外形匀整、干净带嫩梗,色泽褐润尚显毫陈香浓纯。
其实选茶先看叶底,嫩叶滑滑的老叶硬邦邦的,这是判断等级的一个关键方法。
冲泡观察汤色0-3级的茶汤清澈明亮,4-6级的稍微浑浊若干7-9级的茶汤颜色更深沉。
不过许多人对生普和熟普分不清。生普是自然晒青后期发酵缓慢;熟普经过人工渥堆发酵,转化剧烈。两者区别不在时间而在工艺。
普洱茶的等级高低在品质上差异明显。等级越高采摘时间越早条索越细,色泽越光润香气越浓郁,口感越醇厚汤色越红浓。
而且价格也跟着等级走。等级越高价格越高。
普洱茶的等级划分标准表,能够帮你迅速理解每级的特点。比如一级到是肥嫩普洱茶,属于生普洱茶制作简单,不经过陈化。
其实等级1到3级的普洱茶,一般是指生普洱茶也就是“青沱茶”。这些茶叶制作简单不经过陈化所以品质相对较差。
顶级普洱茶原料精选自古树茶,茶汤清澈明亮口感醇厚绵甜,香气持久陈化潜力高。
一级普洱茶原料来自大树茶,茶汤金黄,口感醇和香气浓郁,陈化速度较快。
二级普洱茶一般是一芽一叶或一芽二叶初展的茶叶,外形美观,香气浓郁滋味醇厚。
普洱茶条索尚紧结,外形匀整,色泽褐润香气浓纯,滋味醇厚。
五级普洱茶茶条紧实,外形匀齐色泽褐尚润,香气尚浓滋味浓厚。
七级普洱茶茶条尚紧实,外形稍松,色泽褐暗香气平淡,滋味略淡。
普洱茶的等级划分不仅体现了茶叶的品质差异,也反映了市场对茶叶的精细化需求。
普洱茶的等级划分能够从以下几个方面入手原料、工艺、外观、香气、滋味、汤色、叶底。
新手入门提议从一级到着手尝试,慢慢掌握不同等级的特点。
避坑指南:别只看包装要多看叶底、闻香气、尝滋味。记住一句话等级越高品质越好价格也越高。
普洱茶的等级划分其实并不复杂,只要你用心去品总能发现它的独到魅力。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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