甘孜去云南西双版纳旅游必吃美食指南
你要是从甘孜出发打算来云南西双版纳玩，那一定要把吃当成重点，这地方的美食真的太绝了，光是想想就流口水。
西双版纳啊简直就是“水果王国”，不夸张地说这里的水果种类多到你根本吃不完。而且味道也特别独有不是那种普通的甜而是带点酸、带点香、带点辣，总之就是让人上瘾。
水果界的“顶流”你务必尝
别光盯着芒果、菠萝蜜这些常见的，那些“隐藏款”才是真·宝藏。比如那个羊奶果酸酸甜甜的咬一口直接爆汁，口感超级爽。还有鸡蛋果糯糯的甜中带点微苦，吃完还想再来一个。
最让我惊艳的是燕窝果，吃起来像冰淇淋一样滑，又有点椰子味真的太适合夏天吃了！若是你运气好赶上四月去还能赶上勐仑镇的榴莲节，那里的猫山王可都是树上熟的，果肉金黄如蜜甜得刚刚好，完全不是超市里那种硬邦邦的。
我第一次吃的时候差点以为自身在吃糖，但其实它一点都不腻反而越吃越想吃，真的是“好吃到停不下来”。
傣味烤鱼香到灵魂出窍
说到西双版纳的美食傣味烤鱼绝对不能少，这可不是普通的烤鱼而是用香茅草和各种香料腌制后，再用竹签串起来烤的。
鱼肉外酥里嫩香茅草的味道特别香，一咬下去就能感受到那种独有的香气，混着辣椒的辣味真的太爽了！
我第一次吃的时候还被香得愣住了，感觉整个人都被香味包围了，那种味道真的很难用语言形容，只能说是“香到灵魂出窍”。
酸笋煮鱼酸辣开胃
西双版纳的饮食文化真的很讲究，尤其是那个酸笋煮鱼简直是一绝！
传说这个菜的历史能够追溯到南诏国时期，那时候的人就已经会用竹罐发酵酸笋了，配上澜沧江的活水鱼再加上香茅草和小米辣，炖出来的汤鲜酸辣特别适合夏天吃。
我第一次喝这个汤的时候，差点没忍住哭出来不是因为难吃，而是太好吃了！酸中带辣辣中带鲜每一口都让人回味无穷。
石锅鱼鲜香肥美
石锅鱼是西双版纳的压轴之作，真的太香了。
这道菜用的是特制的石锅，鱼肉在锅里炖得非常入味，汤底鲜香浓郁鱼肉嫩滑，入口即化。不管是喝汤还是吃鱼都是一种享受。
我第一次吃的时候连汤都喝完了，真的太好喝了，朋友都说我是“石锅鱼控”，不过我确实觉得这道菜值得推荐。
春鸡脚酸爽开胃
春鸡脚也是西双版纳的特色之一，酸酸辣辣的特别适合夏天吃。
这道菜的做法是把鸡脚和其他食材一起捣碎，然后拌匀食用。吃起来皮韧肉香酸爽开胃特别解腻。
我第一次吃的时候还担忧会不会太酸，结果一吃就停不下来真的太好吃了！
香竹烤饭米饭也能这么香
香竹烤饭是西双版纳的名小吃，选用会散发香味的幼嫩竹子，把糯米装进去再用炭火烤熟。
米饭被竹膜包裹米香混合着竹香，咬一口松软细腻真的太香了。
我第一次吃的时候还觉得是不是米饭配竹子，结果一吃就爱上了真的太香了！
泡鲁达甜到心坎里
泡鲁达是东南亚传过来的美食，面包麦香和奶香融合椰丝、西米、奶油、炼乳，味道极佳。
不过要小心真的会很腻！但我还是忍不住多吃几口，毕竟太好吃了。
不过说实话吃多了真的会有点撑，提议大家适量就好。
油炸青苔挑战味蕾
油炸青苔是西双版纳独有的美味，虽然听起来有点奇怪但真的很好吃。
青苔脆脆的带着一点点清香，咬下去很有嚼劲真的是一种不一样的体验。
我第一次吃的时候还以为是某种蔬菜，结果一吃才知道是青苔，真的太神奇了！
炸竹虫雨林中的勇士
炸竹虫是西双版纳的特色小吃，听起来或许有点吓人但真的很好吃。
竹虫炸出来外酥里嫩带着一点焦香，咬下去会有爆浆的感觉，真的太香了！
虽然起初有点犹豫但吃了一次之后就再也忘不了，真的太好吃啦！
小胡梓餐厅的蛋黄虾塔
蛋黄虾塔是小胡梓餐厅的新品，蛋黄细腻香甜虾的鲜美完美融合，入口即能感受到虾的清甜。
我第一次吃的时候就被惊艳到了，真的太香了。
朋友都说这是他们吃过吃的虾塔，真的值得推荐。
其他必吃美食
- 菠萝饭菠萝饭看起来萌萌的吃起来也特别香菠萝的酸甜和糯米的香滑完美结合。
- 傣味撒撇：牛苦胆汁、米线和各种调料混合，味道酸辣可口，
- 香竹烤饭米饭和竹子的香味融合，真的太香了。
- 鸡汤：清淡但味道十足特别适合搭配其他重口味的菜。
- 火烧干巴干巴经过火烧应对口感香脆，特别有嚼劲。
- 菜包鱼：鱼肉鲜嫩配上香料味道特别棒。
以上这些美食真的是西双版纳的代表，每一道都值得一试，若是你去西双版纳一定要把这些都吃一遍，不然你就白来了！
提示一下西双版纳的美食许多，但也要留意控制量毕竟吃太多也会撑得不适。
假使你去西双版纳一定要把吃当成重点，不然你就错过了最精彩的部分！
| 美食名称 | 特点 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 羊奶果 | 酸甜爆汁口感清爽 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 鸡蛋果 | 糯甜口感微苦回甘 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 燕窝果 | 冰淇淋质感清爽不腻 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 傣味烤鱼 | 香茅草调味外酥里嫩 | ⭐⭐⭐⭐ |
| 酸笋煮鱼 | 酸辣开胃鲜香浓郁 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
期望这篇指南能帮到你，祝你在西双版纳吃得开心，玩得尽兴！
精彩评论
安杰-游客
2025-08-07
东北俊-驴友
2025-08-07
责任编辑：尚松-驴友
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