盘锦吃货请留意。西双版纳美食攻略(看完直接飞过去。)
嘿,盘锦的老铁们筹备好你们的胃了吗?
作为一个从盘锦出发深度游历过西双版纳的“吃货导游”,我务必得跟你说去西双版纳要是不好好吃一轮简直对不起那趟飞机票。
别以为西双版纳只有孔雀和大象,那儿的美食才叫绝。尤其是那些隐藏在小巷子里的“神仙小吃”,随便吃一口都感觉本身是来拍美食综艺的。
01. 热带水果盛宴吃出“水果自由”的感觉,
西双版纳那叫一个“水果王国”。
你肯定吃过芒果、菠萝蜜,不过到了那儿你还得试试这些:
- 羊奶果 - 酸甜爆汁一口下去,感觉整个热带雨林都在你嘴里跳舞,
- 鸡蛋果 - 糯甜糯甜的吃完感觉整个人都变温柔了!
- 燕窝果 - 那口感跟冰淇淋似的,甜到心坎里去,
要是你四月去还能赶上勐仑镇的榴莲节!
那里的“猫山王”树上熟透的,果肉金黄得像蜜糖一样,咬一口香到骨子里!
悄悄告诉你:当地人吃榴莲喜爱蘸点辣椒粉别问,问就是“绝配”!
02. 傣味烧烤香茅草捆的“火焰精灵”!
说到烧烤盘锦的烤肉或许跟西双版纳的比不了。
西双版纳的烧烤灵魂在于那香茅草。
- 罗非鱼腹塞柠檬草(去腥增香,盘锦的烤鱼可没这待遇!)
- 牛肉剁碎拌刺芫荽(野性十足,一口下去感觉自身像原始人!)
- 灵魂蘸水:涮涮辣+树番茄(辣得你嗷嗷叫,但停不下来!)
而且他们烤鱼还有个玄学:竹签要用当年新竹。
烤出来的鱼皮会本身卷成筒裙状,看着就诱人!
小贴士:烤鸡脚一定要吃!又脆又弹蘸上干碟绝了!
03. 菠萝饭把米饭酿进菠萝里一起蒸!
这玩意儿,单是看就萌得不行。
菠萝壳当蒸笼米饭吸收了菠萝的甜香,菠萝也变得软糯。
我第一次在版纳的小吃街看到它,那金黄的颜色就把我馋得不行!
吃起来甜而不腻盘锦的吃货们,你们敢不敢试试?
04. 酸笋煮鸡酸爽到让你质疑人生!
酸笋西双版纳的“灵魂食材”!
通过特殊发酵工艺制成,跟土鸡一起慢煮鸡肉的油腻被酸笋的酸味中和,汤鲜味美酸香开胃!
第一次吃也许会觉得味道有点特别,但真的不妨一试!
盘锦的朋友们听我的,这酸爽绝对让你!
05. 舂鸡脚:柠檬鸡爪的“提升版”!
这玩意儿堪称柠檬鸡爪的“提升版”!
鸡脚煮熟后过冰水变得Q弹,跟香甜菠萝一起放入石臼,加入小米辣、柠檬、大蒜、大芫荽等舂制。
一口下去,酸辣交织还透着菠萝的清甜,瞬间唤醒你的味蕾!
在街头巷尾这绝对是人气王!
06. 隐藏小吃店盘锦人必打卡!
在版纳我还发现了一家铜矿小吃店本地人扎堆的老店!
15元的酸笋牛肉盖饭堪称“下饭核弹”!
酸笋发酵的乳酸裹挟小米辣,配弹嫩牛肉浇在糯米饭上,一盘下去米饭见底。
盘锦的朋友们,这店务必去!
07. 竹筒香茶:马帮驮来的“神仙饮品”。
这玩意儿简直绝了!
马帮驮来的中原茶砖撞上古树茶嫩芽,版纳人直接塞金竹筒里烤。
茶香混着竹香,啧啧比你们城里人的奶茶高级多喽!
喝一口感觉整个人都升华了!
08. 基诺族剁生:野性到爆!
这玩意儿真的野性到爆!
现宰黄牛里脊剁成泥浇青柠汁、拌野芫荽。
生猛到什么程度?你敢吃就证明你够胆!
盘锦的朋友们挑战一下自身吧!
09. 米线米干:十几种小料任你加!
云南的米线类制品形态各异。
版纳的米干感觉和卷粉差不多,但更软糯一点。
单是小料就十几种自身加,自由度超高!
盘锦的朋友们这米干,绝对能让你惊喜!
10. 夜市狂欢:吃出“网红感”!
西双版纳的夜市真的能让你吃出“网红感”!
各种小吃,琳琅满目随便拍一张都是朋友圈的“大片”。
而且夜市里的烤鸡、舂鸡脚,都是夜市上的明星!
盘锦的朋友们去了西双版纳,一定要去夜市浪一圈。
结语
盘锦的朋友们西双版纳的美食,真的值得你跑一趟!
那些隐藏在小巷子里的“神仙小吃”,随便吃一口都感觉本身像是来拍美食综艺的。
别犹豫了赶紧收拾行李,飞往西双版纳让你的味蕾尽享盛宴吧。
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去西双版纳吃遍这些美食,你就是最靓的仔!