巴松措特色小吃一览
在巴松措周边藏族风味是主打，比如糌粑、酥油茶、藏面还有甜茶。这些都是本地人日常吃的，味道和内地不一样有点儿“原生态”的感觉。记得第一次喝酥油茶的时候，我差点没反应过来感觉像在喝融化的黄油，但后来越喝越上头那种浓烈的奶香配上一点点盐，真的挺特别的，而且这些小吃都比较便宜。
- 糌粑这是藏族人的主食之一，由青稞炒熟后磨成细粉制成，口感香醇便于带着和食用。
- 酥油茶以砖茶、牛奶和酥油为原料经过长时间搅拌而成，具有补充、御寒的功效。
- 青稞酒用青稞发酵酿制而成味道甘甜是节日庆典中必不可少的饮品，
- 藏面一种简单的面条搭配牛肉汤和酸菜，
初夏的荨麻草、蘑菇等茁壮成长，它们与藏式美食紧密相连，有荨麻草熬粥的习俗，主要食用时间为每年三月底至五月初。该粥以荨麻草为原料加入羊肉或牛肉熬制而成，具有特别的味道配以糌粑食用风味更佳，它属于季节性食品每年开春时当地人会大量食用。在藏语里荨麻草叫“萨布”适应性强。
| 小吃名称 | 特色描述 | 推荐指数 |
|---|---|---|
| 风干牛羊肉 | 风干牛羊肉是极具特色的地方小吃，经过自然风干后肉质变得松脆，口味独到令人回味无穷。 | ★★★★★ |
| 藏式酥油茶面片 | 这是一种将酥油茶与面片结合的创新小吃，口感独到既有酥油茶的醇厚又有面片的筋道。 | ★★★★☆ |
| 牦牛奶酪 | 牦牛奶酪是巴松措地区的一种特色美食选用优质牦牛乳制成。它营养丰富口感细腻带有淡淡的奶香。 | ★★★★☆ |
应对高原反应的新秘方
来到巴松措高原反应是难以避免的疑问。其实有些小吃不仅能解馋还能缓解高原反应呢。比如羊肉烤串巴松措地区的特色小吃羊肉烤串的制作巴松措地区的羊肉烤串选用新鲜羊肉，经过独有的腌制工艺再配以各种香料，使得羊肉烤串香气四溢，口感鲜嫩多汁。游客在巴松措的街头巷尾，随处可见烤串摊贩不妨品尝一下这道特色美食。
从武威到巴松措的美食之旅
以下是关于武威到巴松措个人游的介绍：
- 行程规划从武威出发提议选取飞机或前往拉萨，再乘坐长途汽车或包车抵达巴松措。途中可欣赏青藏高原壮丽风光。
- 特色小吃：在的巴松措你可尝试以下特色小吃。
在巴松措你还能够尝试以下特色小吃：
- 糌粑：这是藏族人的主食之一，由青稞炒熟磨成细粉制成，口感独有可搭配酥油茶食用，
- 青稞酒：用青稞发酵而成是藏区常见的饮品，具有一定的酒精度数味道醇厚，适合与朋友共享。
- 牦牛肉干：选用优质牦牛肉经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质紧实风味独到。
冬天到巴松措旅游的特色小吃
酥油茶：酥油茶是藏族最传统的饮料具有很好的御寒和提神作用，在寒冷的冬天品尝一杯酥油茶可驱寒保暖提神醒脑。
巴松措周边的美食探索
巴松措附近有什么特色小吃？在巴松措周边藏族风味是主打，比如糌粑、酥油茶、藏面还有甜茶。这些都是本地人日常吃的，味道和内地不一样有点儿“原生态”的感觉，记得第一次喝酥油茶的时候，我差点没反应过来感觉像在喝融化的黄油，但后来越喝越上头那种浓烈的奶香配上一点点盐，真的挺特别的，而且这些小吃都比较便宜。
其实在巴松措湖边散步，遇到了两个藏牌车司机，他们非常友好地让我们搭了便车。沿途的风景和文化介绍，让这次旅行更加难忘。住在结巴村的巴松措纳拉尕布客栈，真的是一个宝藏民宿。客栈就在五星级的松赞林卡酒店前面，窗边就能看到高山、雪山、湖泊和草地，景色美得让人惊喜，客栈的院子很大停车非常方便。
旅行小贴士
- 高原地区饮食宜清淡多喝水。
- 尝试当地特色小吃时适量即可，避免肠胃不适。
- 高原反应严重时可适当食用高热量食物补充，
巴松措美食体验分享
前两天看到朋友圈有人晒从大理一路玩到巴松措的照片，看得我口水直流尤其是那些特色小吃简直馋死个人，不过大家都有个痛点:高原地区海拔高吃东西还得留意适应环境，不然简单高反再加上现在旅游网红打卡点这么多，怎么才能既吃到地道美食，又能拍出大片效果呢？
其实、不过你想想从惠州出发一路向西，肠胃早就着手了我在拉萨转车时就差点被“高原反应”整吐了，这时候一碗热腾腾的肠粉烫滑的米皮裹着鲜虾酱油香直冲天灵盖，瞬间让你忘掉缺氧的痛楚，数据说话:有80%的游客在进藏前都会拉肚子，而肠粉的温和性正好中和了肠胃的压力，记得在惠州老城区那家“阿嬷肠粉”。
在巴松措我特别喜爱尝试当地人的日常饮食，比如人参果粥在秋冬季节，酸奶尝过的人都会念念不忘，在其他地方吃酸奶也不会找到吃酸奶的感觉。酸奶是用新鲜的牦牛奶，经过蒸煮、冷却、发酵而成的。制作良好的酸奶是乳白色糊状的，有时候会凝结成块。
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责任编辑：段梅-旅行者
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