精彩评论






我是个爱吃的人也喜爱边走边吃,去年夏天我决定从淮南出发一路向西,最终抵达拉萨,这趟旅程不长也不短但沿途的小吃和藏式风味,真的让我吃得直呼过瘾。
从淮南到拉萨大概要走3000多公里,路上会经过许多地方,比如合肥、重庆、成都、乐山、雅安、康定、理塘……这些地方都有自身的特色小吃,我一个都没放过。
一路上最让我印象深刻的是在康定遇到的一家小摊子,老板是藏族人他给我做了一碗酥油茶味道特别浓郁,还带点咸味刚着手有点不习惯,但喝完后整个人都暖和了。
到了理塘那里的海拔已经很高了,空气稀薄走路都喘。但我还是忍不住去吃了当地的牦牛肉肉质很紧实,配上一点辣椒酱简直绝了。不过因为高反我只吃了一点点,怕撑着。
在拉萨我住了一个小旅馆,老板娘特别热情她给我推荐了藏面其实就是藏式的面条,配着羊肉汤汤里加了许多香料,味道非常独有,我第一次吃的时候觉得有点奇怪后来越吃越上瘾。
还有甜茶这是拉萨街头最常见的饮品。它不是咱们平时喝的那种甜奶茶,而是用红茶加上牛奶和糖,味道偏咸但喝起来很舒服,尤其是在高原上喝一杯甜茶,感觉整个人都放松了。
在拉萨的早市上我还尝了青稞饼就是用青稞磨成粉做的饼,有点像我们北方的烧饼,但更硬一点嚼起来很有劲。老板说这是藏族人日常吃的主食之一。
说实话这一路吃下来,我的胃真的有点受不了。但每到一个地方我都想试试当地的小吃,毕竟旅行嘛除了看风景,吃也是很要紧的一部分。
有时候在路上我会遇到部分好心的当地人,他们看到我一个人旅游,就邀请我去家里吃饭。有一次在甘孜州一位藏族奶奶请我吃了糌粑她还教我怎么用手捏,怎么拌酥油茶虽然起初有点笨拙,但最后还是学会了。
还有一件事让我印象很深,在川藏线上我遇到了一群骑摩托车的旅友,我们一起在路边搭了个帐篷,生火做饭。有人带了锅有人带了菜大家分工合作,做了个简单的炒饭还加了点青椒和鸡蛋,味道居然还不错。
路上也不是没有麻烦。有一次我在泸定桥附近迷路了,手机没信号又找不到餐馆,最后只能靠一包方便面凑合一顿。不过那一顿方便面我觉得比平时好吃多了,或许是因为饿了吧。
从淮南到拉萨这一路不仅让我看到了壮丽的风景,也让我吃到了许多以前从未尝过的美食。每一种食物背后都有一个故事都是当地文化的一部分。
若是你也打算来一次这样的旅行,记得带上一颗开放的心,还有一双能吃能走的腿,别怕尝试新东西说不定你会爱上某个你从未听说过的味道。
城市 | 特色小吃 | 体验感 |
合肥 | 臭豆腐、酸辣粉 | 地道适合下饭 |
重庆 | 火锅、小面 | 麻辣鲜香过瘾 |
成都 | 串串香、龙抄手 | 种类多口味丰富 |
拉萨 | 藏面、甜茶 | 独有值得回味 |
期待我的分享能给你若干启发,也祝你在旅途中吃得开心,走得顺利。