精彩评论






上次去朋友问我在安阳到布达拉宫的路上,那些小吃到底值不值得吃?说实话高原上吃东西确实是个技术活,高反、物价、口味差异,一堆难题让人头大,但倘若你真的来了又不想错过当地特色那这篇文章或许有点用,毕竟我也是踩过坑的人啊。
高反真的会让人吃不下饭,我第一次去拉萨就差点饿晕,结果发现当地人居然在吃甜茶馆的藏面,分析高反造成消化技能下降,但热食能促进血液循环藏面此类简单碳水还能补充体力,提议先喝甜茶暖身子再慢慢尝试别起初就猛吃。
超市里卖的那些牦牛肉干,真的好吃吗?我花30块买的小包装结果发现跟普通牛肉干没啥区别,分析牦牛确实高原特有但加工途径决定了口感。本地人更爱吃风干牦牛肉那种直接挂在墙上的,撕着吃才带感。别被包装骗了。
一碗酸奶卖20块我差点以为进了黑店。后来才知道的酸奶确实不是普通酸奶。分析传统酸奶用牦牛奶发酵,蛋白质含量高冷藏条件有限成本也高。提议:找当地人经营的甜茶馆,5块钱就能买到超浓稠的,别在景区被宰。
第一次吃青稞饼差点噎到,感觉像在嚼水泥,后来发现是吃法难题。分析:青稞粗粮特性决定口感偏硬但配酥油茶就能中和。本地吃法是掰小块蘸茶或烤得脆脆的当零食。别直接干啃!
知识五:甜茶馆的甜茶真的甜吗?
我以为会像奶茶那么甜,结果喝了一口差点齁死。分析:甜茶是红茶+牛奶+糖的混合糖度普遍偏高,但能缓解高反。提议:第一次少加糖或点无糖的反正本地人喝都加满糖。
知识六:藏式饺子馅料有啥特别?
看到藏式饺子以为是普通水饺,结果里面居然有奶酪!分析:藏式饺子馅料更丰富牛肉+奶酪+洋葱是标配,外皮更厚实,提议:别怕奇怪组合此类奶酪馅反而很香就是别蘸酱油,用藏式辣酱!
知识七:高原水果为啥那么贵?
15块钱一斤的苹果我质疑是不是金苹果,分析:水果全靠进口运输成本高得离谱。本地人更爱吃藏红花泡的冰糖梨既能解馋又能养生。提议:买本地特色水果比如桑葚便宜还好吃。
知识八:藏香猪为什么那么贵?
一盘藏香猪肉炒菜要80块,我差点报警。分析:藏香猪是高原特有品种肉质细嫩无膻味,养殖成本高。本地吃法是烤全猪但游客版多数情况下是炒菜。建议:人均吃一两道就行别贪多不然钱包会哭。
高原小吃确实有特色但价格和口味差异大,倘使你跟我一样是个吃货,又怕踩雷能够参考这份清单:
去玩吃东西别太纠结,当地特色还是值得体验的,毕竟谁还没点吃货滤镜呢对吧?😂
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.