精彩评论






去年去西部旅行,我可是踩了大坑!在银川,我花30块钱买的“特色羊肉串”居然是牛肉做的,气得我当场想原地爆炸🤯。到了拉萨,又被那些“藏式酸奶”忽悠,结果喝了一口差点没当场去世,那酸爽…简直了!回来后我下定决心,必须搞清楚这些小吃到底咋回事,不然这趟旅行白来了!
银川的小吃看着诱人,但暗藏!这些是我在血泪教训中总结的几个关键点,建议收藏!
银川羊肉可是出了名的好,但假货也多!有些摊贩会用牛羊肉混搭,或者用老羊充嫩羊。记住! 正宗的宁夏滩羊,肉质应该细嫩无膻味。你可以观察一下,真的羊肉颜色是粉红色,脂肪呈白色或淡黄色,而且价格不会便宜到离谱!🐑
银川烤串种类多到眼花缭乱,但不是所有都好吃!注意! 那些用签子特别粗的、烤得黑乎乎的,八成是老油!推荐选择用细铁签、烤得金黄的,是能看到店家现场穿串的。还有,羊肉串+羊杂汤是绝配,别错过了!🍢
手抓羊肉看着简单,但学问大着呢!关键点! 真正好吃的应该是现杀现做的,肉质鲜红,肥瘦相间。避开那些切开后颜色暗淡、有酸味的。吃的时候记得蘸上他们特制的辣椒面,香得让人上头!🍖
银川特色小吃,但很多人不知道怎么吃!提示! 正确吃法是先把馍掰小块,再浇上羊肉汤。别直接把整个馍放进去,那样汤汁会不均匀!重点是,一定要让店家多放香菜和辣椒,这才是灵魂!🍲
银川不光有美食,还有好酒!注意! 贺兰山东麓产的葡萄酒确实不错,但有些店铺会卖假酒。建议去正规酒庄或者大超市购买。喝的时候可以搭配羊肉,解腻又提香!🍷
拉萨小吃更是一言难尽,必须谨慎!这些是我踩坑后总结的要点,保命必备!
拉萨的藏式酸奶是必尝的,但不是所有都好吃!重点! 真正的藏式酸奶应该是口感浓稠,略带酸味,而不是像水一样稀。有些店会用奶粉勾兑,别上当! 去当地人常去的店,价格不会太低!🍦
拉萨的风干牛肉看着诱人,但别被外表迷惑!注意! 正宗的风干牛肉应该是肉质紧实,有嚼劲,而不是软趴趴的。有些店会用盐分过高的牛肉充数,小心高血压!吃的时候可以蘸点辣椒粉,🥩
糌粑是藏族特色,但很多人不会吃!提示! 正确做法是用手指把糌粑、酥油茶、奶渣混合,不能直接用勺子!记住! 糌粑越嚼越香,别急着咽,体验才是重点!🍚
从银川到拉萨,小吃虽好,但坑也多!记住这几句话:
最后送大家一句:吃遍天下美食,也要保住钱包和健康! 希望大家都能在旅途中吃对小吃,别像我一样哭唧唧!😭