
前几天我那铁哥们儿老王,兴冲冲地从五家渠出发去色季拉山玩,结果回来跟我哭诉,说一路跑遍了,结果啥好吃的都没吃到,钱倒是花了不少,气得他直拍大腿!你说这多亏啊?咱这大老远跑一趟,不就是为了吃嘛!所以今天我就给大家整理了一份超全的色季拉山美食攻略,保证让你去了不后悔!
以下是我总结的关于色季拉山小吃的5个常见问题和解答,都是老王他们踩过的坑!
很多人担心高海拔吃东西会加重高原反应,其实这完全没必要!色季拉山虽然海拔高,但当地小吃都是高热量低脂肪的,正好补充体力。藏族同胞都吃了几百年了,你要是高原反应严重,那得先考虑是不是自己没适应好环境。关键是别吃太撑,小口慢咽最舒服啦!
我建议第一次去的朋友,可以先吃点当地的牦牛肉干,这种零食不仅抗饿,还能补充,简直是高原上的"续命神器"!记住,饿了就吃,别等到头晕才想起找吃的,那时候就晚了!
必须吃的有:藏式糌粑、酥油茶、牦牛肉、青稞酒、藏式酸奶、风干牦牛肉、藏式包子、甜茶。这些都是当地特色,你不去尝尝,等于白来一趟!特别是藏式酸奶,那酸酸甜甜的口感,配上当地产的蜂蜜,简直是绝配!
我第一次吃糌粑的时候,觉得这玩意儿怎么这么干啊?后来才知道,藏族同胞都是配着酥油茶吃的,这样才好吃!而且这玩意儿超级顶饿,我试过,早上吃一碗,中午都不饿!所以说,别看它简单,学问大着呢!
贵是肯定的,毕竟路途遥远,食材运输成本高。但也不是贵得离谱,比如一碗酥油茶大概15-20元,一盒牦牛肉干30元左右。关键是要找对地方,景区里的价格肯定比当地人居住区贵。我建议可以跟着当地向导一起去吃,他们知道哪家又好吃又实惠。
不过话说回来,有些东西确实值得花钱,比如正宗的牦牛肉干,那种嚼起来有韧劲、满口香的味道,绝对是物有所值!我有个朋友在色季拉山买了两斤牦牛肉干,花了80多,回来后天天吃,说比啥都好吃,我觉得这钱花得值!
刚开始确实可能不习惯,特别是酥油茶那种浓重的味道。但只要尝试几次,你就会爱上它!藏族同胞吃的东西都很有特色,比如风干牦牛肉,那种带着淡淡烟熏味的风干肉,嚼起来特别带劲!
我有个小建议,第一次去可以先进超市买点当地产的零食尝尝,比如藏式奶片、青稞饼干等,这些比较容易接受。等适应了口味再尝试当地餐厅。反正我第一次去,也是被酥油茶呛到了,但后来慢慢就习惯了,现在还挺想念那味道!
注意几点:1. 别吃太饱,高海拔地区消化慢;2. 少喝酒,青稞酒度数不高但容易醉;3. 尽量吃热的,避免肠胃不适;4. 多喝水,但别喝太多,以免水肿;5. 注意食品卫生,别乱吃路边摊。
我朋友老王就是没注意这些,在色季拉山吃了太多肉,结果第二天肚子疼得直不起腰,最后只能提前结束行程。所以说,吃东西也得讲究个度,别因为贪嘴耽误了行程!
路上可以尝尝沿途的清真面食,比如拉面、手抓羊肉。这些食物都比较容易消化,适合长途旅行。我上次去,在格尔木吃了一碗牦牛拉面,那味道,啧啧,至今难忘!
可以提前准备一些零食,比如坚果、巧克力、棒等,这些高热量食物在高原上特别管用。我有个小诀窍,就是带点水果糖,高原上缺氧时含一颗在嘴里,感觉会好很多!
有可能,毕竟饮食习惯不同。但只要注意几点就能避免:1. 选择看起来干净的餐厅;2. 尽量吃热的食物;3. 喝水前烧开或选择瓶装水;4. 可以带点肠胃药以防万一。
我建议可以提前吃点益生菌调理肠胃,这样更能适应当地的饮食。反正我每次去高原前,都会提前一周开始调整饮食,少吃油腻的,多喝水,这样到了色季拉山就不容易闹肚子!
有几个小秘诀:1. 藏式酸奶可以加点蜂蜜,味道更佳;2. 糌粑可以蘸着酥油茶吃,口感更好;3. 牦牛肉干可以泡在热茶里,变成肉汤,特别暖胃;4. 甜茶可以加点当地产的酥油,变成咸甜口味。
我还发现一个特别有意思的吃法,就是用牦牛酸奶蘸着风干牦牛肉吃,那种酸酸的酸奶配上嚼劲十足的牛肉,简直绝了!不过这个吃法比较少见,你要是感兴趣,可以自己尝试下!
最后去色季拉山旅游,吃东西是必不可少的体验。记住我的话,别怕尝试,大胆吃,但也要注意适量。只有这样,才能真正体验当地的风土人情!
小吃名称 | 价格范围 | 推荐指数 | 注意事项 |
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藏式糌粑 | 20-30元 | ★★★★☆ | 配酥油茶吃 |
酥油茶 | 15-25元 | ★★★★★ | 第一次可能不习惯 |
牦牛肉干 | 30-50元/斤 | ★★★★★ | 嚼起来有韧劲 |
藏式酸奶 | 10-20元 | ★★★★☆ | 可加蜂蜜或酥油 |
最后提醒大家,色季拉山的美食虽然好吃,但也要适量哦!毕竟咱们是去旅游,不是去干饭比赛!希望大家都能在色季拉山吃得开心,玩得愉快!