精彩评论
蓟梦琪-线路策划师
2025-08-23伊犁有着壮丽的山川，不仅风景如画，更蕴含着丰富的文化底蕴和独特的民族风情。伊犁，在这里，你可以感受到大自然的鬼斧神工，也可以领略到生命的顽强与美丽。吃货们，如果你们有幸去新疆伊犁过年，这些当地的特色美食记得一定要尝一尝，保证让你大饱口福！大盘鸡 到了伊犁，大盘鸡你可千万别错过。
嘉兴出发一路向西，穿越山河来到新疆伊犁大草原，这里不仅有壮丽的自然风光，更有让人垂涎的美食，每一口都藏着草原的风情，每一味都倾诉着民族的故事。
烤全羊外焦里嫩，是哈萨克族、维吾尔族等民族招待贵客的传统佳肴，选用膘肥体壮的绵羊经过腌制、调味在馕坑中用果木炭火烤制而成，表皮金黄酥脆咬下去“嘎吱”作响内里的羊肉鲜嫩多汁，香气四溢。
伊犁的奶制品品质绝佳，种类繁多，新疆奶酪包奶香味四溢，回民糖点心甜甜蜜蜜果酱大列巴越嚼越香醇，塔塔尔族的牛奶拿破仑酥脆不腻。这些糕点不仅美味还能够。
伊犁每家拌面馆都有这道“老牌子拌面”，不是某个特定而是家家都会做。面条劲道酱汁浓郁是当地人最爱的早餐和午餐选取。
大盘鸡是伊犁的代表性美食，鸡肉红烧搭配土豆和洋葱，味道浓郁。分量大吃完还能够加一份面捞汁，美味加倍。近年来大盘鸡的搜索量甚至超过了新疆炒米粉。
新疆的羊肉串肉质鲜嫩，颗粒大没有腥膻味。在炭火上烤制外焦里嫩，香气四溢是必尝的美食。
手抓饭由大米、羊肉、胡萝卜等炖煮而成，米饭吸收了肉汁和蔬菜的香味，口感丰富营养均衡。
新疆炒米粉近年全国，米粉Q弹劲道搭配芹菜、泡菜和秘制辣酱，辣度可自由选取，头部在全国开设超2000家门店，甚至推出自热款。
锡伯大饼用面粉、碱面和水制成，在锅中烙出来直径约30-40厘米，厚度约1厘米。带有烙制花纹的叫做“天”，另一面则是“地”是锡伯族的传统美食。
马奶酒富含多种维生素及钙质，对消化有益。但因季节性强仅在夏季可获且需冷藏保留，是伊犁旅游季节的特色饮品。
新疆的烤包子闻名遐迩，但真正品尝过其特别风味的人并不多。一把抓则是将米饭与羊肉、蔬菜混合，用手抓着吃别有一番风味。
伊宁是多元文化融合进展的城市，造就了这里种类丰富的美食，从黑公羊到西琳姑娘的酸奶，从阿谷朵的卡瓦斯到琼库什台的松塔烤肉，每一口都是惊喜。
假若你计划去新疆伊犁旅游，千万别错过这些地道美食。无论是烤全羊、大盘鸡，还是烤羊肉串、手抓饭，每一样都值得你细细品味。
伊犁不仅有壮丽的山川，更有丰富的文化底蕴和特别的民族风情。在这里你可以感受到大自然的鬼斧神工，也可以领略到生命的顽强与美丽。
吃货们倘若你们有幸去新疆伊犁过年，这些当地的特色美食记得一定要尝一尝，保证让你大饱口福。
从历史与文化中走来的美食，不仅以其历史魅力和文化交融的独到风味而闻名，更为旅游体验增添了无数色彩。
伊犁不仅有美丽的风景，还有融合了草原和商道文化的老字号美食。每一道菜都是对生活的热爱与尊重。
元旦到新疆伊犁大草原旅游小吃，烤羊肉串、手抓饭、大盘鸡、烤全羊……这些美食，是伊犁的傲慢也是旅行的必选项。
伊犁的美食是草原的馈赠，是文化的结晶是味蕾的狂欢。
快收好这份美食清单踏上旅程，去感受伊犁的舌尖风情吧。
蓟梦琪-线路策划师
2025-08-23