库尔勒去新疆喀纳斯旅游小吃，沿途必尝美食攻略让你一路不饿，探索喀纳斯秘境舌尖上的新疆盛宴等你来，

嘿朋友，还记得上次咱们聊起去新疆玩的事儿吗？这次我可来劲了刚从库尔勒到喀纳斯的路上“扫荡”了一圈，务必跟你说说那些让人口水直流的小吃，别看我是第一次走这条路，但吃货雷达可是全程开启，保证让你看了这篇攻略，心里也痒痒的恨不得立刻出发。

从库尔勒出发：美食序曲

库尔勒这名字听着就挺“新疆”对吧？这里可是“瓜果之乡”到了季节，香梨那叫一个甜，不过咱们今天重点不是水果，是小吃，在出发前我特地在当地市场转了转，发现烤包子是必吃，皮薄肉厚刚出炉那叫一个香，咬一口肉汁都能飙出来，跟咱们平时吃的包子完全不是一个level。

沿途第一站：库尔勒到乌鲁木齐

这段路有点长大概5-6小时车程，记得上次咱们说路上简单饿？别担忧新疆这地界路边摊小吃多着呢！推荐几个我试过的：

1. 抓饭：不是饭馆里的那种是路边小店现做的，黄澄澄的胡萝卜、葡萄干配上嫩嫩的羊肉，香气能飘老远！我上次在一个看起来很地道的小店吃的，老板说用的都是自家种的米，确实不一样。
2. 烤肉串：这个不用多说了吧？新疆烤肉就是牛！羊肉肥瘦相间撒上孜然和辣椒粉，滋滋冒油，一口下去满足感爆棚！我试了好几家有一家小摊的烤腰子特别推荐，口感很独到。
3. 馕坑肉这个是我新发现的宝藏！把大块羊肉放在馕坑里烤，外皮焦香，内里软嫩配上刚出炉的馕，绝配！我吃的那家店生意特别好，老板说一天就卖那么几只，得早点去。

*小插曲：* 有次在服务区看到有人在卖酸奶疙瘩硬邦邦的，老板说泡了水就能吃。我好奇尝了尝酸酸甜甜的口感有点像嚼劲十足的果冻，还挺有意思的！

第二站：乌鲁木齐及周边

到了乌鲁木齐选取更多了！不过我还是提议去当地人爱去的地方，别光顾着游客区。我住在老城区附近每天早上都能闻到“丁丁炒面”的香味。

• 丁丁炒面名字挺特别吧？其实就是把面切成小丁炒，配上牛肉丁、辣椒、洋葱等，颜色特别鲜艳味道也是香辣过瘾。我连续吃了两天每次都能看到一堆本地人在排队，
• 馕新疆的馕种类多得很！有普通的馕也有肉馕、油馕、窝窝馕……我在一家老字号馕店试了肉馕里面加了碎肉和孜然，烤得焦香酥脆直接当主食吃都行，
• 酸奶新疆的酸奶跟内地的不一样，更浓稠酸度也高。我经常买一杯自身加糖或蜂蜜有时候还会撒上点葡萄干，当早餐或下午茶都很棒。

继续向西向着喀纳斯出发

从乌鲁木齐到喀纳斯路途更远了，但沿途的风景和美食同样让人期待！这一段路我提议能够慢慢走，比如在

第三站布尔津

布尔津是去喀纳斯路上的一个关键县城，也是“童话边城”。这里靠近所以能吃到若干俄式风味的小吃，但新疆特色依然是主流。

• 炒米粉：别小看这个布尔津的炒米粉很有特色，用的是本地产的米粉配上牛肉、豆芽、包菜等，炒得干香入味比南方那种湿湿的炒粉完全不同。
• 拌面：新疆的拌面也叫“拉条子”，手工拉制的面条劲道十足，配上各种蔬菜和肉臊子，油亮亮的特别下饭。我在一家当地人推荐的拌面馆吃，老板拉面手法那叫一个快！
• 烤鱼：布尔津靠近额尔齐斯河，烤鱼是必尝的！咱们找了一家临河的小店，点了一条烤草鱼刷上特制的酱料，味道鲜美而且看鱼在火上翻滚，也是一种享受。

*生活案例：* 有天晚上我和朋友在布尔津河边散步，看到一家小摊在卖烤腰子香气扑鼻。咱们本来犹豫要不要吃，毕竟第一次尝试但老板说“尝尝嘛不好吃不要钱！”结果我们一人来了一串，味道居然还不错有点像烧烤的肉味，还挺刺激！

第四站：喀纳斯

终于到了喀纳斯。这里的美景就不用多说了，我们今天重点说说舌尖上的喀纳斯。虽然景区内的小吃选择相对少部分，但依然有特色。

1. 奶茶：喀纳斯的奶茶用的是牦牛奶，口感更醇厚带着淡淡的花草香，早晚喝一杯暖暖身子还能补充。我试了加茶的也试了加盐的各有风味。
2. 手抓肉在喀纳斯有机会尝尝当地牧民的手抓肉，不是那种精细烹饪的而是简单的水煮保留了肉的原味，蘸着盐吃或配上洋葱，特别有草原风情。
3. 马奶酒：倘若你正好在夏天去有或许遇到卖马奶酒的。这个酒度数不高酸甜可口有点像酸奶发酵的味道，喝起来很特别。

*小贴士：* 景区内物价相对较高，可以自带若干干粮和水。不过体验当地特色小吃也是旅行的一部分嘛，偶尔“奢侈”一下也无妨！

一路美食一路风景

从库尔勒到喀纳斯这一路不仅风景美，小吃也让人回味无穷。从库尔勒的烤包子到乌鲁木齐的丁丁炒面，再到布尔津的烤鱼最后到喀纳斯的手抓肉，每一样都带着新疆独到的风味。

也许你会在某个小摊前犹豫，不确定要不要尝试那个看起来有点“陌生”的食物；也许你会因为贪嘴，多吃了几个烤串结果晚上走不动路；也许你会像我一样，对酸奶疙瘩此类“奇怪”的东西发生好奇……

但这些都是旅行中的小确幸，不是吗？舌尖上的新疆盛宴，等你来亲自品尝！期待这篇攻略能帮到你，祝你在新疆玩得开心吃得尽兴！👍

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