忻州出发，新疆伊犁大草原美食之旅，吃货必看攻略，
嘿老乡们，你是不是也觉得从忻州出发去新疆伊犁大草原，光是想想那蓝天白云、一望无际的草原则激动人心？不过你敢信吗？其实去伊犁最让我这个老司机魂牵梦绕的不是风景，而是那能让人原地转圈圈的美食。
别质疑我就是那种“干饭魂”比旅游心还重的家伙，去年带家人去伊犁我妈平时都不怎么吃肉，结果在草原上直接变身连着三天疯狂炫烤羊肉串把我都看傻了，所以说你真的做好“长胖”的心理筹备了吗？
🌟 伊犁美食不止是“好吃”那么简单，
其实啊伊犁州的饮食那叫一个民族特色浓郁，维吾尔族、哈萨克族、回族……每个民族的味蕾都有自身特别的表达方法，走在伊宁市的街头巷尾，那香气，啧啧保证让你肚子里的馋虫集体起义，
而且价格方面，依据我多次“踩点”的经验，不同档次的餐厅小吃和菜肴的价格差别确实不小。做好攻略找到性价比高的地儿，那才叫明智，不过放心绝对有让你舒心感爆棚又钱包不咋疼的选取。
🍖 草原上的“肉食盛宴”，肉食控集合。
去伊犁不吃肉，那跟没去有啥区别？
- 烤羊肉串这可是新疆的“金字招牌”啊。新鲜羊肉特制调料炭火慢烤。外焦里嫩香气那个冲啊。一口下去舒心感瞬间拉满。记得一定要选肉质看着新鲜的摊子那味道绝对不一样。
- 烤包子我跟你说伊犁的烤包子四四方方的看着就皮实！皮薄馅大是标配里面的馅料，羊肉丁、羊尾油丁、洋葱……那叫一个丰富！扔进馕坑里一烤外皮酥脆得不行咬一口，“咔嚓”一声里面的汁水喷涌而出羊肉的鲜嫩和洋葱的清甜在嘴里跳舞绝了！
- 纳仁这可是哈萨克族的待客佳肴，也叫手抓肉。用羊肉或是马肉做主料，大铁盘煮制配上肉汤煮熟的皮带面，最后撒上洋葱一拌豪迈又实在！ 吃的时候你完全能够伸出你的手抓着吃，那才够味！
- 大盘鸡：虽然发源地在沙湾但伊犁这边的改良版也相当够劲！分量超大够四个人搓一顿！鸡肉入味土豆软糯皮带面吸满了那浓郁的汤汁，一口下去满足感爆棚！
- 熏马肠：这个也是伊犁的特色硬菜！把马肉和马肠加调料灌进马肠里，然后风干或是用果木熏制。那颜色那香味想想都流口水！ 配上洋葱一起吃风味更足！
- 烤全羊：倘若你是团队出行或想体验一下当地人的豪爽，那烤全羊绝对不能错过。整只羊在火上烤得金黄油亮，滋滋冒油，那场面那香气，😍 保证让你食欲大开！
🥖 “万能百搭”的馕，草原上的主食担当。
在伊犁馕可是个“万能选手”！早餐、午餐、晚餐甚至是零食它都能hold住！而且种类还特别多什么窝窝馕、片片馕、牛奶馕……应有尽有！
你想想刚出馕坑的馕，热乎乎的，带着奶香脆脆的越嚼越香！在牧民毡房里啃着金黄的酥油馕，看着草原追风那才叫一个惬意！👍
🥣 维吾尔族和哈萨克族的“特色小吃”，别错过！
- 米肠子与面肺子：这俩可是新疆独有的特色美食堪称独一无二！听着名字或许有点怪但味道绝对惊艳！ 把米、羊肝、羊油等塞进羊肠子里，面糊灌进羊肺里然后和肉一起炖煮。米肠子油润香软面肺子爽滑弹嫩配上洋葱，那味道，啧啧吃过就忘不了。
- 拉条子这其实就是新疆版的拌面，但做法和味道都更地道！劲道的手工拉面配上浓郁的红油辣子和各种菜码，拌一拌嗦一口爽快！
- 手抓饭大米、羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干……这么多好东西一起炖煮，米饭吸收了肉汁和蔬菜的香味，油润而不腻口感丰富，营养还均衡！
- 伊犁手工冰淇淋：来伊犁夏天不吃个手工冰淇淋，那旅程都不完整！口感醇厚奶香浓郁还有各种奇葩但好吃的口味，比如薰衣草味、马味……🤤
- 马：这是哈萨克族的传统饮品，用马奶发酵而成酸甜可口，还有点小“后劲”胆小！
- 新疆炒米粉：这可是新疆的国民小吃！各种食材一起炒香辣过瘾，嗦粉的愉快谁吃谁知道！
🍎 伊犁特产水果和零食，解馋必备！
伊犁不光有好吃的肉和主食，水果和零食也超级棒！
| 特产 |
特色 |
推荐吃法 |
| 杏干 |
天然甘甜晒干后保留了杏子的香气。 |
直接吃或泡水喝，解暑又解馋。 |
| 葡萄干 |
颗粒饱满色泽鲜艳，甜度很高， |
旅行途中必备的零食补充。 |
| 薰马肠（重复但作为零食提一下） |
风干或熏制口感有嚼劲，味道浓郁。 |
切条当零食吃也是不错的选取。 |
这些水果干天然甘甜，是旅行途中解馋必备的零食！
🌈 跟着当地人解锁“舌尖上的草原绿洲”！
其实啊去伊犁玩，跟着本地人吃那才叫一个地道！无论是从草原上的毡房，还是从老城的烟火巷都能找到隐藏的美食宝藏！
就像我之前说的在牧民毡房里吃早餐，啃着酥油馕喝着奶茶，看着草原，那感觉😌 简直是人生巅峰！
而且伊犁人吃美食的豪爽劲儿，也是一道风景！站在路边狼吞虎咽没人会笑话你，那才叫一个地道。 要是吃得太秀气老板反而会觉得你嫌他做得不好！放开吃放开嗨！
📌 忻州出发伊犁美食之旅，你筹备好了吗？
从忻州出发踏上寻找伊犁大草原之美的心灵旅程，除了那广袤的草原、壮丽的山川、特别的民俗风情，还有这让人的美食宇宙！
姐妹们（兄弟们也一样哈！）暑期来伊犁怎么能错过和喀拉峻大草原同样迷人的美食宇宙。🤤 从毡房烟火气到老城烟火巷，跟着本地人解锁“舌尖上的草原绿洲”吧！
快把伊犁美食列入你的清单，奔赴这场舌尖上的新疆之约吧！信任我这趟旅程绝对会让你流连忘返！😋
精彩评论
牛梦洁-导游
2025-08-03
中南俊-背包客
2025-08-03
毛丹-驴友
2025-08-03