去贵州青岩古镇旅游，平顶山的你会pick哪些特色小吃？-2025贵州旅游

贵州青岩古镇，这座历史悠久的古镇，不仅有着明清时期的古建筑群，还有让人垂涎三尺的特色美食。如果你来自平顶山，来这儿绝对不能错过那些让人的小吃！今天就带大家走进青岩古镇，看看有哪些美食是必吃的。

状元猪蹄——古镇美食的代表作

说到青岩古镇的美食，状元猪蹄一定是榜上有名。这道菜选用当地的优质猪脚，经过十几种香料精心卤制而成。它的特点是皮Q肉嫩，软糯弹牙，咬一口就能感受到卤香扑鼻而来。而且这道菜还有一个特别的寓意，因为古镇历史上出了个状元，所以这道菜也被称为“状元蹄”。如果喜欢重口味的朋友，可以蘸上一点辣椒水或者折耳根蘸水，那味道简直绝了！推荐店铺：？王万妈卤猪脚（老字号，上过《舌尖上的中国》）或者金必轩（本地人常去，性价比高）。

糕粑稀饭——甜品爱好者的天堂

如果你是个甜品爱好者，那么一定不能错过糕粑稀饭！这道甜品由糕粑和稀饭组成，甜而不腻，口感细腻。市区里的糕粑稀饭总是让我失望，但青岩的绝对会让你惊艳。它不仅是解馋的好选择，更是午后悠闲时光的伴侣。

鸡辣椒——炒饭拌面的灵魂伴侣

我第N次来青岩古镇，第一次尝试了鸡辣椒。朋友强烈推荐说它能让炒饭和拌面条的味道提升一个档次。果然名不虚传，这道菜由鸡肉和辣椒混合炒制而成，既可以干吃，也可以当作调料使用。每次吃鸡辣椒的时候，总感觉整个人都被点燃了，尤其是在炎热的夏天，它能让你食欲大增。

青岩卤猪脚（状元蹄）

青岩卤猪脚可是古镇的美食之一，因为历史上出过状元而得名。这道菜选用优质猪脚，经过十余种香料卤制而成，皮Q肉嫩，卤香浓郁。搭配上辣椒水或折耳根蘸水，简直是人间美味。店铺推荐：？王万妈卤猪脚（老字号，上过《舌尖上的中国》）或者金必轩（本地人常去，性价比高）。

青岩豆腐

青岩豆腐是当地的传统美食，以豆腐为主料，搭配独有的辣椒酱，口感鲜美，令人回味无穷。无论是煎、炸还是炖煮，都能保持豆腐的嫩滑口感。

青岩米豆腐

青岩米豆腐也是古镇的一大特色小吃。它用绿豆粉和各种蔬菜调和而成，色泽嫩绿，润滑鲜嫩，酸辣可口。这道菜既可热吃也可凉吃，是一道非常适合夏天的解暑佳品。

玫瑰冰粉

夏天到了，来一碗玫瑰冰粉绝对是享受。将玫瑰糖、花生、冬瓜糖、芝麻等配料加入到冰粉里，再加上冰块，清凉解暑，绝对是夏日必备。

麻辣米豆腐

如果你喜欢麻辣口味，那就试试麻辣米豆腐吧。这道菜以大米为基础，加入腌菜、花生、红油、麻油、花椒油、酱油、葱花、姜汁、蒜蓉等制成，口感丰富，辣而不燥，麻而不苦。

贵州牛魔王

说到贵州的特色小吃，当然少不了贵州牛魔王。这道菜以牛肉为主料，搭配辣椒、花椒等调料，烹饪出独特的麻辣口感。肉质鲜嫩，令人陶醉。

老土司馅粑

最后要推荐的是老土司馅粑，这是青岩古镇的传统美食。选用优质糯米粉，加入猪肉、花生、芝麻等馅料，制成馅粑。馅粑口感软糯，馅料丰富，味道鲜美。

青岩古镇的小吃琳琅满目，每一种都独具特色。如果你有机会来贵州旅游，一定要抽空去趟青岩古镇，感受一下这里的美食文化。

平顶山到贵州青岩古镇的一日游路线建议：

希望这篇攻略能帮助你更好地规划你的青岩古镇之旅，祝你吃得开心，玩得愉快！😉

精彩评论

许悦-实习导游 2025-05-26

贵州青岩古镇的美食与特色小吃介绍位于贵州省贵阳市花溪区的青岩古镇是一座历史悠久且文化底蕴深厚的小镇。这里不仅拥有古朴典雅的建筑风格还承载着丰富的美食文化。无论是本地居民还是外地游客来到青岩古镇都会被这里的美食深深吸引。第一天:抵达贵阳，游览青岩古镇清晨出发，从平顶山乘坐高铁或飞机前往贵阳，约需4-6小时。抵达贵阳后，先去青岩古镇，这里不仅有明清时期的古建筑，还有各种特色小吃。午餐可品尝地道的酸汤鱼、丝娃娃等风味菜肴。下午游览甲秀楼，欣赏南明河风光。甲秀楼是贵阳的标志性建筑，登楼远眺，景色宜人。

秦思琪-行者 2025-05-26

每天的餐饮费用约为100元/人，包含早餐、午餐和晚餐。古镇内的小吃摊位种类繁多，价格实惠。门票及其他费用青岩古镇的门票价格约为30元/人，古镇内的部分景点可能需要额外购票。还需预留一定的备用金用于购物和其他意外支出。综合来看，平顶山到贵州青岩古镇的团体旅游费用约为每人2000-2500元(不含个人消费)。

仲诗韵-十年导游 2025-05-26

青岩古镇美食记，必吃清单！青岩古镇真的是从小家里就经常来吃饭玩的地方，尤其是从贵阳市区开车过来特别方便。现在贵州旅游越来越火，春节期间人真的很多！不过，来这里吃美食绝对值得！美食推荐金必轩家的猪脚:这是必点的美味，口感酥烂，味道浓郁。高粑稀饭:软糯的稀饭配上特制的调料，味道独特。

乡村旅游开发者 2025-05-26

糕粑稀饭:一定要去青岩古镇尝尝这里的糕粑稀饭！市区里的糕粑稀饭总是让我失望，但青岩的绝对不会让你失望。它由糕粑和稀饭组成，甜而不腻，绝对是甜品爱好者的最爱。鸡辣椒:这是我第N次去青岩古镇，第一次尝试鸡辣椒。朋友推荐说它能让炒饭和拌面条的味道提升一个档次。果然名不虚传，味道很棒。

传统手工艺人 2025-05-26

下午:游览古镇周边的景点，如平岩天坑、花溪公园等，欣赏大自然的美丽。傍晚:回到古镇，逛逛青岩夜市，品尝各种小吃，感受古镇的夜生活。晚上:选择一家舒适的民宿休息一晚，准备第二天的行程。平顶山到贵州青岩古镇的一日游虽然路途较远，但体验独有且丰富。

齐飞-行者 2025-05-26

平顶山至青岩古镇的自驾路程约900公里途径河南、湖南、广西、贵州四省，沿途风光秀丽。自驾游可选择沿G55高速公路行驶，一路欣赏南国风光。青岩古镇美食攻略青岩豆腐青岩豆腐是当地的传统美食，以豆腐为主料搭配独有的辣椒酱，口感鲜美，令人回味无穷。青岩古镇这座沉浸在历史长河中的古镇不仅是贵州的一颗璀璨明珠更是美食的汇聚地。这里的小吃独具特色让人回味无穷。下面就让咱们一起走进青岩古镇品味那些令人陶醉的美食与特色小吃。 ## 状元猪蹄——古镇美食的代表作青岩古镇的美食中，状元猪蹄无疑是其中的佼佼者。这道菜选用当地优质猪脚。