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最近不是那个啥“淄博烧烤”火遍全网嘛搞得我这种吃货天天刷视频流口水!🤤 我闺蜜小芳上个月刚从贵州回来本来想给她点个赞结果她哭丧着脸说:“去青岩古镇玩了一圈钱包被吃空了但肚子还是空的!那些网红店排队排到怀疑人生吃的还不如我家楼下早餐摊!” 我一听就炸了这还了得?青岩古镇可是出了名的美食打卡地啊!💥 为了拯救像我闺蜜这样的“美食小白”我决定亲自上阵把从河南长葛到贵州青岩的美食攻略整得明明白白让你们都能吃得开心又放心!
咱们先来说说那些让人头疼的问题看看你是不是也遇到过:
这个问题真是问到点子上了!青岩古镇现在游客太多,很多外地老板看到商机就扎堆开店,味道自然就参差不齐了。其实要分辨很简单,“本地人去哪儿,你就去哪儿!” 这句话绝对是真理!我观察发现,那些门口挂着“XXX(本地人名字)家”的店,或者门口有本地大妈在排队的地方通常都不会错。还有个妙招:观察菜单,若是上面只有本地人才懂的菜名,那基本就是正宗的。 反过来,那些菜单写得花里胡哨、全是普通话翻译的,就要小心了!特别注意那些游客照挂满墙但本地人很少的店,八成是“游客专宰”店!
这个问题让我想起我第一次去青岩时的经历,为了吃一碗牛肉粉,我在店门口从中午站到下午!最后吃到嘴里差点没当场哭出来——就那点肉,还比我的手指头粗不了多少!所以我的建议是:排队超过15分钟的店,先问问里面的人味道到底怎么样。 要是有人出来直摇头,那你就别浪费时间了。不过也有例外,比如那家“刘记猪脚”,排队半小时确实值得,因为猪脚真的软糯到掉渣!我的经验是:看排队的队伍里本地人多不多,本地人占多数,那就值得等!
这个问题我必须好好说道说道!青岩古镇里的价格确实比外面贵一些这是事实。但贵多少才合理呢?牛肉粉在古镇里卖15-20元一碗是正常的,超过25元就有点坑了。 米豆腐小炒一般在25-35元一盘,超过40元就别考虑了。有个小技巧:看菜单上有“古镇特供价”字样的,基本就是宰客价,直接pass! 我有个朋友在古镇后面的小巷子里发现一家店,同样的牛肉粉只要12元,味道还更好!所以:古镇里吃东西,价格超过正常价30%以上的,三思而后行!
美食 | 正常价格区间 | 警惕价格 |
---|---|---|
牛肉粉 | 15-20元 | 30元以上 |
米豆腐 | 25-35元 | 45元以上 |
猪脚 | 30-40元 | 60元以上 |
这个问题问得好!倘若只吃牛肉粉和米豆腐,那去青岩古镇就太亏了!青岩的特色美食可多了去了! 比如那家“陈记烙锅”,用特制铁盘烤的羊肉串,外焦里嫩一口一个停不下来!还有“王记猪儿粑”,里面的馅料是咸蛋黄和猪肉,甜而不腻,超级好吃!我个人最爱的是那家“张三疯肠旺面”,里面的猪大肠处理得特别干净,一点也不腻! 还有青岩独有的“盐酸菜”,就是用特制酸菜做的凉菜,配米饭绝了!记住:古镇里看到有本地人围着吃辣的、油腻的,那基本就是好东西!
这个问题简直就是我的拿手好戏!青岩古镇最坑的就是主街,人挤人不说,味道还一般! 我的秘诀是:“跟着小巷走,美食自然有!” 古镇里面有很多岔路和小巷,那些地方游客少,但本地人开的店多。比如从主街往里走200米,有一条“猪脚巷”,里面全是卖猪脚的但游客很少,价格也实惠!特别注意:看到巷子口有本地人坐着打牌的,那巷子里基本有好吃的! 另外一个技巧:下午4点后去,游客开始减少,但当地人会出来吃晚饭,这时候更容易找到地道美食。
说了这么多,最后给大家总结几条黄金法则,保你吃得开心又放心:
最后送大家一句话:“美食不怕远征难,坑多也能找到甜!” 去青岩古镇玩,只要记住这些小技巧,保证你既能吃到地道的美食,又能省下不少钱!😋 快把这个攻略分享给你身边要去青岩的朋友吧,让他们少走弯路,吃得更开心!
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