精彩评论


今天咱们就来好好说道说道这两位云南老乡的区别!
(外形区别)这俩长相可是差挺多!红茶大多就是散茶,有时候还有螺旋状的,比如五彩云南那个大叶红螺,看着就挺有食欲的。普洱茶可就花样多了,散茶、沱茶、砖茶、饼茶……反正老茶友都知道,普洱能玩出花来!
不过!有个坑要注意:古树红茶有时候长得跟普洱熟散茶特像!条索细,黑褐色,不显毫,简直能以假乱真!所以新手朋友可得睁大眼睛了!
干茶闻起来也完全不一样。滇红那香甜味儿,还有浓郁的焦糖香,甜得像蜜糖一样!普洱熟茶就老实多了,淡淡的清香加渥堆味,清甜程度跟滇红比就是个弟弟!
产地不同:
原料不同:
(原料不同(它们的原料也不一样,普洱茶用的是云南的大叶种茶,滇红用的却是中小叶种。说白了,就是普洱茶的叶子更大一些,滇红的叶子更细一点。))
(制作工艺,天差地别)滇红是全发酵茶,工艺简单粗暴:采摘→萎凋→揉捻→发酵→干燥,全程搞定!新茶就能喝,香气浓郁得不行!
普洱茶就讲究了,是后发酵茶,得先做成晒青毛茶,然后渥堆(发酵)、干燥、分筛、拣剔、拼配……工序复杂得一批!而且还得放一段时间才能喝,越陈越香!
对比项 | 滇红 | 普洱 |
---|---|---|
发酵方式 | 全发酵 | 后发酵 |
饮用期 | 新茶就好喝 | 需要陈化 |
工艺特点 | 简单直接 | 复杂漫长 |
(滇红茶和普洱茶虽然都出自云南但它们的制作工艺和口感差别还是挺大的。滇红茶是全发酵茶,属于红茶系,新茶就很好喝,而且香气浓郁,非常适合日常饮用。普洱茶则是后发酵茶,需要经过一段时间的存放才能达到状态所以越陈越香。滇红茶的香气更甜美适合追求清新口感的人;而普洱茶的香气则更加沉稳,适合喜欢厚重口感的茶友。)
(滇红普洱区别)虽然都是好茶,但功效侧重不同:
(滇红茶和普洱茶的功效有何不同?从功效上来说。)简单说,滇红是温柔派,普洱是实用派!
当然可以!不过别混着泡!可以今天喝滇红,明天喝普洱,换换口味多好!就像今天吃火锅明天吃西餐一样,换换脑子!
最后送大家一句话:喝茶嘛,开心最重要!别太较真,喝得舒服就是的!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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