精彩评论





哈喽茶友们,今天咱们来唠唠普洱茶饼那些事儿,是不是经常看到茶饼心里犯嘀咕这玩意儿到底有啥讲究?别急这篇干货满满保证让你看懂普洱茶饼的门道!
咱们先来个灵魂拷问普洱茶饼压成饼到底是为了啥?难道只是为了好看?
说实话刚着手我也纳闷儿,好好的茶叶为啥非要压成饼状?后来琢磨理解了这可不是瞎折腾。
方便存储和运输想想看散茶放一堆占地方还简单受潮,压成饼体积小多了方便存放和运输,古代交通不便茶马古道运茶压成饼更省力,这绝对是古人智慧的体现。
利于后期转化普洱茶讲究“越陈越香”,压成饼茶叶内部结构更紧密,转化更均匀,就像埋在地里的宝贝时间越久越值钱,散茶转化快但简单“跑味儿”饼茶转化慢,但更醇厚。
文化传承茶饼形状承载着历史和文化,许多老茶客就是喜爱这类传统韵味,就像老物件有故事有情怀。
压饼不是摆设是实用又充满智慧的发明!
这个疑问新手必看!茶饼压制可不是随便一压就行方法不一样,效果也不同。
手工石模压制老传统用石制模具人工压制,这类茶饼,边缘整齐手感厚实有“手工范儿”,价格相对高但品质有保障,就像手工制作的东西更有灵魂。
机械压制现在常见用机器压制,效率高成本低,茶饼形状规整但或许缺少手工的“灵气”,就像流水线产品整齐划一但少了点个性。
铁饼和泡饼铁饼压制紧实边缘光滑俗称“铁饼”,适合长期存放,泡饼压制松散边缘粗糙俗称“泡饼”,适合新手品饮,铁饼像硬汉泡饼像邻家小妹各有各的魅力。
小知识:压制松紧度作用后期转化,太紧转化慢;太松转化快但简单“跑味儿”,就像做饭火候很要紧。
生茶熟茶这是普洱茶的基础,但新手简单混淆,别担忧简单几招轻松分辨!
颜色:生茶饼面呈墨绿色或青绿色,看起来“青涩”,熟茶饼面呈深褐色或黑褐色,看起来“成熟”,就像青春期的少年和成熟稳重的中年人,一眼就能看出来。
香气:生茶香气清新有点像青草香、花香甚至有点“霸气”。熟茶香气醇厚有点像枣香、陈香,甚至有点“温柔”。闻一闻感受一下差别很明显。
汤色:生茶汤色金黄透亮像“阳光少年”。熟茶汤色红浓明亮像“红酒绅士”。喝一口感受一下差别立竿见影。
口感生茶口感强烈有点“刺激”回甘生津快。熟茶口感醇和有点“顺滑”,回甘生津慢。就像吃辣椒和喝汤感受完全不同。
总结:生茶“青涩”熟茶“成熟”。记住这四个字基本就掌握了!
“年份”二字在普洱茶圈里,简直就是“王炸”。许多人买茶第一句就问:“多少年的?”
年份确实关键:普洱茶越陈越香年份越久价值越高。就像老酒越放越醇厚。好年份的茶饼香气、口感、茶汤颜色,都会更好。
但不是唯一标准:年份不是越老越好还要看茶的品质。就像人年纪大了不一定就更有智慧。品质差的茶放再久也没用。
留意“作假”现在市场乱许多茶饼年份是“作假”的。就像假文凭没什么用。买茶一定要找靠谱的商家。
小提议:新手买茶先从新茶着手,慢慢品味,年份茶能够尝试但不要盲目追求。
一句话:年份关键但不是全部!
买了茶饼怎么存放?这可是大学问!存放不当茶饼很容易“挂掉”!
通风干燥:这是最基本的需求!茶饼怕潮湿也怕异味。就像人需要呼吸新鲜空气。存放环境一定要通风干燥远离异味。
避光:茶饼怕光特别是阳光。光照会加速茶叶的氧化,作用品质。就像人晒多了会变黑。存放茶饼一定要避光。
恒温温度变化大会影响茶饼的转化。就像人忽冷忽热容易生病。存放茶饼尽量保持恒温。
远离异味:茶饼容易吸收异味所以存放时要远离有异味的物品。就像人闻多了烟味会不适。存放茶饼要远离厨房、卫生间等地方。
详细方法:能够用紫砂罐、纸箱、牛皮纸袋等存放。紫砂罐透气性好纸箱方便取用牛皮纸袋可以防潮。就像人有不同的衣服茶饼也有不同的“衣服”。
一句话:通风干燥避光远离异味恒温!
收藏普洱茶饼看似高大上,实则“坑”不少。新手入坑一定要小心!
年份:这是最常见的坑。很多茶饼年份是假的。就像一文不值。买茶一定要擦亮眼睛。
品质不行有些茶饼年份是真的但品质不行。就像“绣花枕头”中看不中用,买茶一定要注重品质。
价格虚高:有些茶饼价格虚高被商家“炒”起来了。就像“天价菜”不值那个价。买茶一定要理性。
市场混乱:普洱茶市场鱼龙混杂。就像“大染缸”一不小心就“掉色”。买茶一定要找靠谱的商家。
小提议:收藏茶饼先学习再入手。不要盲目跟风不要听信“专家”的话。
一句话收藏有坑小心谨慎。
选茶饼就像选对象,要“看脸”更要“看内涵”!
看:大品质有保障。就像“大厂出品”品质可靠。小可以尝试但要多做功课。
看产地:普洱茶讲究产地。像“老班章”、“冰岛”等,都是好产地。产地好的茶饼品质自然好。
看工艺工艺好的茶饼压制均匀条索清晰。就像“艺术品”赏心悦目。工艺差的茶饼压制不均条索杂乱。
看年份:年份是关键参考但不是唯一标准,就像“年龄不是疑问”,品质才是关键。
看价格:价格虚高的茶饼要警惕。就像“天上不会掉馅饼”,好茶不会便宜。
小提议:多喝多对比找到自身喜爱的口味。就像“情人眼里出西施”,自身喜欢的才是的。
一句话:看产地工艺理性对待年份价格。
普洱茶圈也有“热词”!掌握这些让你“混”得更理解!
这些热词你get了吗?
送大家一句话:☕ 喝茶是为了愉快!不要被那些“高大上”的吓到,找到本身喜欢的就是的!
序号 | 知识要点 | 关键点 |
---|---|---|
1 | 茶饼压制目的 | 存储、转化、文化 |
2 | 压制方法 | 手工、机械、铁饼、泡饼 |
3 | 生熟区分 | 颜色、香气、汤色、口感 |
4 | 年份要紧性 | 关键但非唯一 |
5 | 存放方法 | 通风、避光、恒温、防异味 |
6 | 收藏坑 | 年份、品质不行、价格虚高 |
7 | 选茶要点 | 、产地、工艺、年份、价格 |
8 | 爆款热词 | 越陈越香、老班章、冰岛等 |
好了今天的分享就到这里!期待对大家有帮助。记得多喝多学享受普洱茶带来的愉快!😊
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