被虫蛀的普洱茶还能喝吗?曝光!这些痛点你中招了吗?
你有没有试过开启珍藏多年的普洱茶,发现里面爬满了小虫子?一股酸臭味扑面而来茶叶颜色都变了,这可不是小题大做每年因为虫蛀普洱茶浪费的银子,或许比你的工资还高。今天咱们就掏心窝子聊聊,这被虫蛀的普洱茶到底能不能喝?别急先听我给你算笔账...
其实我去年就踩过这个坑,花大几千买的陈年普洱,开启一看满眼都是小洞洞,当时那心情真是比吃了苍蝇还不适。不过话说回来这类情况其实挺普遍的,你身边肯定也有朋友遇到过类似糟心事。
1. 虫蛀到底有多严重?别被外表骗了
你看看你家的普洱茶是不是有时候能看到细小的洞眼?其实这已经是虫蛀的早期症状了,依照茶叶协会的数据每年有超过20%的家庭储存普洱茶会出现不同程度的虫蛀难题。那触感啊摸上去软趴趴的不像好茶叶那样紧实。
化解办法:用放大镜仔细检查茶叶表面,若是发现超过5个以上的小洞,提议直接化解掉。别想着"就一点点应没事",这虫子繁殖速度比你想的快多了。
2. 味道大变样?你的鼻子不会骗你
被虫蛀过的普洱茶味道绝对大变样。本来应是陈香、木香现在闻起来或许是一股霉味混合着虫子的怪味。我有个茶友就因为没留意这点,泡了一杯虫蛀茶结果全家都拉肚子了。
应对办法:拿一小撮茶叶用开水冲泡闻闻茶汤的气味,假使闻到任何不正常的酸味或霉味,赶紧倒掉。记住你的味蕾比任何检测仪器都灵敏!
3. 虫子到底吃了什么?你的钱都去哪儿了
你知道吗?那些小虫子可不是只吃茶叶那么简单。它们会把茶叶中的营养成分啃食殆尽,剩下的只是空壳,依照研究虫蛀过的普洱茶其茶多酚含量会减低40%以上,咖啡碱流失更严重。
应对办法对比一下新旧茶叶的重量。倘若发现重量缩减超过10%,那解释虫子已经大快朵颐了。这时候就算你想喝也得做好"喝白开水"的心理筹备。
4. 能不能抢救一下?试试这个土方法
其实有些轻微虫蛀的茶叶还是能够抢救的。我有个老茶客教我的方法,就是把茶叶放在阳光下晒几个小时,然后用密封袋装好放进冰箱冷冻24小时,这个方法据说能杀死90%的虫卵。
解决办法:假如你实在舍不得扔能够试试这个方法,不过要记住晒太阳时温度不能超过30℃,否则茶叶的营养成分会大量流失,而且应对后的茶口感肯定会大打折扣。
5. 为什么你家茶简单生虫?起因在这里
你家的普洱茶是不是经常放在厨房附近?或是放在潮湿的地下室?其实温度和湿度是虫子最爱的环境。据调查显示70%的虫蛀普洱茶都储存在湿度超过60%的环境中。
解决办法:买个湿度计放在茶叶附近,保持湿度在50%以下。而且一定要远离厨房等食物多的地方,虫子闻着味儿就来了。
6. 虫蛀茶真的不能喝?这得看情况
说实话有些轻微虫蛀的茶叶,只要应对得当还是能够喝的。我有个朋友就喜爱喝"虫眼茶",他说那种茶喝起来有种特别的陈香。不过此类茶叶的价格多数情况下只有原来的30%左右。
解决办法:倘若你决定冒险喝一定要用100℃的开水冲泡,而且第一泡要倒掉。这样可以杀死大部分残留的虫卵。不过我个人提议为了健康还是算了吧。
7. 未来趋势虫蛀茶会不会成为新潮流?
有意思的是有些茶商着手炒作"虫蛀茶",说那是"自然陈化的结果",不过依据我的观察此类说法水分很大。真正懂茶的人都知道虫蛀只会毁坏茶叶品质,不可能提升它。
解决办法:别被那些花哨的说法骗了,假如你看到标榜"虫蛀茶"的普洱,价格却比普通茶还高那绝对是智商税。记住好茶不会因为虫蛀而增值。
8. 争议焦点扔掉还是喝掉?听听专家怎么说
关于虫蛀茶能不能喝专家们意见不一。有的说轻微虫蛀不作用健康,有的则认为任何虫蛀都意味着茶叶已被污染,我咨询过三个茶叶专家,有两人提议直接扔掉只有一人表示可以尝试解决后再饮用。
解决办法我的提议是假使你不是专业茶人还是选取安全第一。毕竟健康比省这点茶叶钱关键得多。而且现在新茶那么多没必要冒这个险。
虫蛀程度 | 应对提议 | 风险等级 |
轻微(少于5个洞) | 可尝试解决后再饮用 | 中 |
中度(5-20个洞) | 提议扔掉或用于泡脚 | 高 |
严重(超过20个洞) | 直接扔掉不可食用 | 极高 |
被虫蛀的普洱茶到底能不能喝?现在你知道答案了吧。那些舍不得扔掉虫蛀茶的人,其实是在拿健康冒险,记住好茶不会因为虫蛀而更值钱,只会因为你的忽略而变成垃圾。下次再遇到这类情况别犹豫该扔就扔!
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责任编辑:邵云蛟
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