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20257/30
来源:黄静恩

曼松普洱茶的冲泡方法与普洱茶品鉴

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曼松普洱茶的冲泡方法与普洱茶品鉴

曼松普洱茶的做法

说到普洱茶尤其是曼松普洱,那可是茶界里的"小鲜肉"啊,🍵 好多人觉得普洱茶又老又苦,但曼松可不一样它又甜又香,喝起来简直是一种享受,今天我就跟大家聊聊怎么泡好这杯曼松普洱,还有怎么品出它的好来。

🌿 曼松普洱的特点

曼松普洱茶的做法

曼松普洱产自云南思茅地区,以"甜"著称,它的茶汤金黄透亮香气特别,口感顺滑回甘持久。尤其是老茶那滋味更是让人难忘!

✨ 曼松普洱冲泡步骤

  1. 备茶具紫砂壶或盖碗最合适能让茶香充分释放,茶杯要选白瓷的方便观察茶汤颜色。
  2. 温杯烫壶用沸水把所有茶具烫一遍,这一步很关键能唤醒茶叶。
  3. 醒茶:把曼松茶叶放入壶中迅速冲入热水再倒掉这个过程叫"醒茶",能让茶叶舒展。
  4. 正式冲泡:注入95℃的热水第一泡迅速倒掉,从第二泡着手计时,
  5. 出汤时间:前几泡控制在10-15秒后面能够适当延长。

曼松普洱茶的做法

我个人的经验是曼松普洱用盖碗冲泡更能体现它的香气变化,但需要技巧不然简单烫到手。😅

👃 普洱茶品鉴要点

曼松普洱茶的做法

品鉴普洱茶主要看这几个方面:

  • 干茶:曼松的干茶条索紧结色泽油润有自然的茶香,
  • 茶汤:好的曼松茶汤金黄透亮,像琥珀一样。
  • 香气:有蜜香、花果香老茶还会有陈香。
  • 口感:顺滑不苦涩回甘明显。
  • 叶底叶片完整有弹性颜色均匀。
品鉴要素 优质曼松特征 普通曼松特征
香气 蜜香浓郁层次丰富 香气单一不够持久
口感 顺滑回甘明显 略带苦涩回甘弱
茶汤 金黄透亮有光泽 颜色偏深不够透亮

💡 冲泡小技巧

冲泡曼松普洱的小窍门

  1. 水温控制:曼松比较娇贵水温太高简单烫坏茶叶,提议用95℃左右的水。
  2. 茶水比例:一般用5-8克茶叶配150毫升水,这个比例能够依照个人口味更改。
  3. 冲泡节奏前几泡快进快出后面能够适当延长浸泡时间,让茶味慢慢释放。

其实冲泡曼松普洱就像谈恋爱,需要耐心和技巧慢慢摸索才能找到最适合你的途径,😉

🚫 避免的误区

  • 水温太高曼松不适合用沸水直接冲泡,简单毁坏它的细腻口感。
  • 醒茶时间过长:曼松醒茶时间不宜超过30秒,否则会流失香气。
  • 过度浸泡:前几泡浸泡时间过长会让茶汤变得苦涩,

🌟 个人感悟

喝曼松普洱对我而言就像和老朋友聊天,每次都有新的发现。特别是老曼松那陈香和回甘喝完让人心里暖暖的。🥰

刚着手接触普洱茶时我觉得它又苦又涩,后来才发现是自身泡错了,曼松让我转变了此类看法,它真的能够很甜很香。

要是你也喜爱曼松普洱,不妨多尝试不同的冲泡方法,也许会有惊喜哦!👍

愿每一杯曼松普洱都能给你带来美好体验。

【纠错】 【责任编辑:黄静恩】

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