普洱茶是云南的一张名片,尤其普洱茶集团旗下的产品,一直都很有名。我第一次喝普洱茶的时候,就被它的深沉香气吸引住了。但后来发现,这茶并不像表面看起来那么简单。
你有未有想过为什么有些普洱茶喝起来又苦又涩?明明包装上写着“越陈越香”,可我家那饼茶放了两年反而更难喝了。其实,这可能是你没选对年份或储存方法不对。比如老茶友说生茶要放个五六年才好喝,熟茶则当年就能入口,但口感差异真的很大。我有个朋友买了一堆新茶回来囤着结果发现根本存不了那么久,最后只能低价解决掉。
现在市面上的普洱茶太多了,价格从几十块到几千块不等。有一次我去茶店试茶,老板推荐了一款“手工制作”的茶,标价两三千,但我仔细闻了闻,感觉跟普通茶没啥区别。后来才知道市场上假茶泛滥,部分不良商家会用便宜的茶冒充高端货。就拿那家普洱茶公司而言吧,他们的正品茶每年产量有限,但网上随便一搜,到处都是打着他们旗号卖茶的店铺。其实,假若你不懂行,很容易被坑。
储存普洱茶真是一门大学问。我记得有次去朋友家喝茶,他拿出来一块茶饼,说是十年前买的结果泡出来的茶汤颜色特别暗红,味道也太冲了。他说本身存茶的方法不对,结果茶叶时发霉了。而我家里存茶的途径简单粗暴——直接扔柜子里不管,结果发现茶饼都黏在一起了。后来听说,存茶需要控制湿度和温度,还得定期翻动检查。但说实话,这么多细节记不住啊!
其实,喝茶也是一种生活态度。我有个邻居阿姨每天早上都要泡一大壶普洱茶她说这样能清肠胃。不过我觉得她有点夸张,毕竟我不是天天喝茶的人。不过确实,普洱茶对身体挺好的尤其是饭后喝一杯,感觉油腻感立马消失了。不过呢我也遇到过尴尬的情况,比如有一次带茶去单位开会,结果倒水时不小心洒了一桌子,场面一度很尴尬。
说到普洱茶的未来,我觉得还是得靠背书。就像那个普洱茶公司,他们一直在推广自身的历史和工艺,这让我觉得靠谱多了。不过呢,现在年轻人对普洱茶的兴趣不大,主要还是中老年人在消费。我女儿就说:“爸,你喝这个茶是不是太老派啦?”但我觉得只要用心做好茶,总会有人喜欢的。毕竟,这茶的味道和故事,不是一朝一夕能复制的。
普洱茶虽然复杂,但只要你慢慢摸索,总能找到适合自身的那一款。就像人生一样,不完美才是常态。下次买茶的时候记得问问年份、产地别光看包装哦!