
嘿茶友们!今天咱们来唠唠那个让人的普洱茶,特别是那种茶香简直要溢出杯子的,🍵 这玩意儿到底是个啥?别急我这就给你盘清楚!
普洱茶就是云南那边的特产,用大叶子茶树种的叶子做出来的,关键在于它得“发酵”,而且还得是“后发酵”,跟一般茶叶不一样越陈越香!
普洱茶其实就是云南那边的特产,用大叶子茶树种的叶子做出来的,关键在于它得“发酵”,而且还得是“后发酵”,跟一般茶叶不一样越陈越香!(重点,记住了没!)
你想想这茶跟红酒有点像,放的时间越长味道越醇厚,不像绿茶放几天就没了那股鲜爽劲儿,普洱茶能放好几十年而且越放越好喝!👍
我自身就喝过放了十几年的普洱,那味道,啧啧简直绝了!就像老酒一样越品越有味道,不过刚入门的朋友或许不太适应,有点儿“陈”味儿但喝多了就上瘾了!
特点 | 解释 |
---|---|
产地 | 云南 |
制作工艺 | 后发酵 |
保质期 | 越陈越香 |
普洱茶为啥那么香?这得从它的制作工艺说起,普洱茶在发酵进展中会发生各种有益菌这些菌会把茶叶里的物质转化成各种香气成分,(科学原理但咱用大白话讲!)
简单说就是茶叶在“变老”的期间,会自身“制造”出各种香味儿,有点像奶酪发酵越“臭”越香,😂
而且普洱茶还会吸收周围环境的味道,比如在云南的茶山上茶叶会吸收山里的花香、草木香;倘使在仓库里存放,还会吸收木头的香味,所以好的普洱茶闻起来或许带着花香、果香、木香,甚至还有点陈香味儿。
我本身最喜爱的是那种带着枣香和木香的普洱,喝起来特别舒服。
普洱茶分生茶和熟茶两种,这俩的香味可不一样!必看
生茶就是没经过人工渥堆发酵的,靠自然陈化。刚做出来的生茶闻起来有点青草味喝起来有点涩。但放个几年那香味就出来了!(就像青春期的小伙子,有点青涩但潜力!)
熟茶就是经过人工渥堆发酵的,味道比较柔和刚做出来就有陈香味。喝起来不涩比较顺滑适合刚入门的朋友。
要说哪个更香这得看个人口味了。我个人更喜爱生茶特别是放了几年的那股陈香加花果香,绝了。但熟茶也有熟茶的妙处,那种醇厚的味道喝起来特别舒服。
不过现在有些熟茶做得不太好,闻起来有点“堆味”就是那种渥堆发酵时发生的味道,不太舒服。所以买熟茶的时候得小心点!
想买到香喷喷的普洱茶,这可得有点门道!🤔
看年份。普洱茶越陈越香所以尽量买放了几年的。也得看储存条件要是储存不好放十年也没用。
看产地。云南的普洱茶是的,特别是那些大厂家的品质有保证。小作坊的茶有时候做得不太好。
看价格。一分钱一分货太便宜的普洱茶或许品质不太行。也不一定越贵越好得看个人口味。
闻味道,好的普洱茶闻起来清香没有异味。假如闻起来有霉味、堆味或是其他怪味,那肯定不行。
我本身买茶一般会先闻闻,再尝尝。有时候也会问问卖茶的人,听听他们的提议。毕竟买茶也是一门学问!
喝普洱茶的好处可多了!(别只顾着香好处也得知道。)
普洱茶能助消化。特别是吃多了油腻的东西,喝点普洱茶感觉舒服多了。我本身就有这个体会每次吃火锅后务必来杯普洱茶。
普洱茶还能降脂,有些人喝普洱茶是为了减肥,虽然效果因人而异但确实对降血脂有帮助。
普洱茶还能提神。虽然普洱茶是发酵茶但还是有咖啡因的喝点能提神醒脑。
普洱茶还能养胃。特别是熟茶比较温和对胃没有刺激。
这些好处都是相对的不能指望喝普洱茶就能治百病。但作为一种健康的饮品,普洱茶确实是个不错的选取!
普洱茶需要存放才能变得更香,那本身在家怎么存呢?🤔
避光,阳光会毁坏茶叶里的物质,所以存茶的地方不能有阳光直射。
通风。普洱茶需要呼吸所以存茶的地方要通风,但不能有风直接吹到茶叶。
干燥,茶叶不能受潮所以存茶的地方要干燥,但也不能太干燥否则茶叶会丧失水分。
避异味。茶叶会吸收周围的气味,所以存茶的地方不能有异味,比如味、油漆味等。
我本身存茶一般会用纸箱装起来,放在衣柜里。衣柜里放点樟脑球能够防虫还能让茶叶吸收一点樟木的香味。不过樟脑球得用无味的,不然茶叶就变成樟脑味了!
存茶是个技术活得慢慢摸索。有时候也会落空比如茶叶受潮了或是有异味了。但别灰心多试几次就掌握了。
喝普洱茶虽然好处多但也有要留意的地方。⚠️
别喝太浓。普洱茶能够泡许多次但每次泡的时间要控制好,别泡得太浓。太浓的茶对身体不好还作用口感。
别空腹喝,空腹喝普洱茶也许会刺激胃。特别是生茶刺激性比较强。
别喝隔夜茶。普洱茶能够放一晚上但隔夜的茶不要喝,简单变质。
别喝太多。再好的茶也不能当水喝,适量就好。喝太多可能将会作用睡眠,还可能引发钙流失。
我自身喝普洱茶一般是一天两杯,早上和下午各一杯。这样既不会太刺激又能享受茶的香味。
这些只是提议详细还得看个人情况。有些人可能喝多了也没事,有些人可能喝一点就受不了。得本身摸索找到适合本身的量。
好了关于茶香十足的普洱茶,今天就聊到这里。期待对大家有帮助。倘若你有更好的经验欢迎留言分享!👇