精彩评论
冯哲
2025-06-29【溯源真谛：老茶头的淬炼与升华】有人说碎银子茶的起源可追溯至普洱熟茶渥堆发酵中自然结块的老茶头，其实不然，滇茶司的碎银藏金则是对这一“误传”工艺的无情鞭挞。不同于市场上泛滥的“工业胶合碎银子”，碎银藏金严格选用2007年原始工艺，运用传统勐海茶区云南大叶种作为原料，经标准化只做，颗粒棱角分明。“勐海饼、下关沱、谭梅砖。”这是茶界对云南普洱茶经典出处的精辟总结。前两句以地名概括，唯独普洱茶砖用了谭梅的名字标注，这也足以看出谭梅砖茶的品质与业界的认可。坚持以传统工艺做实在好茶，致力于做实实在在的好普洱，让更多人有好茶喝，喝得起好普洱，这是谭梅一直坚守的，也是一直身体力行实践的。
秀童
2025-06-291999年10月，云南的普洱茶专家邹炳良和卢国龄成立了安宁海湾茶业股份。两位老先生都在勐海茶厂做过厂长，从50年始一直在为云南茶业的发展努力。邹炳良 卢国龄 1997年他们从勐海茶厂退休后，被聘为国土产畜产云南茶叶进出口公司的普洱茶生产总顾问。1999年，两位老先生和四个投资人一起。【茶人故事】普洱茶企陈升号陈升河的茶路故事 2023年2月17日，在云南勐海陈升茶业院内，一位年过七旬的老人正带着来自《中国地理·国茶地理》编辑部的朋友们，健步走在公司门口的广场上，兴致勃勃地向朋友们介绍着远处正在建的新建筑——一栋新的办公大楼正拔地而起。
HAKU
2025-06-29但“越陈越香”并非邓时海首先提出来的，而是谭自立提出来的。邓时海《普洱茶》一书引用了1993年出版的《云南省茶叶进出口公司志》(1938—1990年)不少资料，显然，“越陈越香”这个概念也是引用来的。谭自立是云南第一位茶叶高级工程师，1944年从复旦大学茶叶专业毕业，1959年调入云南工作。
郭嘉
2025-06-29贾仁跟顾老板说，在北京，只有人能品出什么是成年的普洱茶，东南亚那几个的人不懂，纯粹是凑热闹。 就在他们三个聊普洱茶时，瘦猪打电话来，说会面的地方又改到临水坊了。老谭跟贾仁解释说，在翠湖南路，大礼堂和展览馆之间开了一家新茶楼，叫临水坊。贾仁起身跟顾老板告辞，顾老板骂瘦猪。2014年，茶界失去了一位人物——原云南勐海茶厂厂长卢云老先生。他被誉为普洱茶的拓荒者、加工生产的引领者，以及云南茶界的资深专家。卢云老先生不仅在普洱茶领域有着卓越的成就，还是“大益”LOGO的和申报人。卢云老先生亲自配制的2003年S7572品质追億茶饼，是他生前的心血之作。
王明灿
2025-06-29普洱茶这一源自中国云南的独有茶叶品种以其深厚的文化底蕴和独有的风味深受全球茶友的喜爱。而其中紫藤老人普洱茶更是凭借其醇厚的口感、浓郁的陈年茶香以及丰富的文化内涵脱颖而出。这款茶不仅承载了传统普洱茶的精髓更在工艺上融入了现代制茶的创新理念。紫藤老人原名陈国义是我国著名的普洱茶制茶。在云南勐库的深山里，藏着普洱茶的一颗新星——磨烈。这里云雾缭绕，古树参天，每一片茶叶都浸润着自然的气息。**茗雨茶行**主理人**石兆中**，三十年扎根茶山，只为将最本真的磨烈普洱茶带到您的杯中。 **【我们的磨烈生普？】** ？ **核心产区，头春头采**:精选磨烈大树古树春茶，叶片肥厚，内质饱满。
鹿岛
2025-06-29买产品有惊喜 谭梅老师简介: 谭梅——高级工程师，普洱熟茶传统工艺传承者 1958年出生于云南勐海； 1978年-1982年就读于茶界黄埔院校 安徽农业大学 制茶专业。
邓起
2025-06-29云南中茶公司第一个提出“越陈越香”的人:谭自立，云南省第一位高级制茶工程师。他提出这个概念是让人知道普洱茶的特点。 “普洱茶的香味，长久以来，以越陈越香著称”。 谭自立1982年写，1983年在发表。普洱茶，它是黑茶？国外叫红茶为“black tea”，它叫“黑茶”是不是？我们中国这个黑茶，也不能是“black tea”，不是这么回事的，普洱茶不是黑茶。吴觉农老先生已经不在世了，中国现代搞茶叶的就是吴觉农先生、胡浩川(编者按:原文为吴浩田，有误)、范和钧，这几位。解放以后，吴觉农先生担任农业部副。