精彩评论







你有没有过这样的时刻?
明明已经喝过无数款茶,却总觉得心里空落落的,好像还缺点什么。直到有一天,你偶然喝到一款茶,那一瞬间,感觉整个世界都安静了,仿佛找到了失散多年的老朋友。
对,我说的就是云南红茶。不过云南红茶的那么多,到底哪一款才是那个让你魂牵梦绕的“它”呢?别急,让我这个“过来人”跟你聊聊我的故事和感受。
说实话,第一次喝到茗杰滇红古树功夫红茶的时候,我有点懵。你知道那种感觉吗?就像第一次见到心爱的人,心跳加速,手足无措。
这款茶是早春头茶,选单芽制作,茶芽肥壮又细嫩,金毫满满,绒毛尽显,看着就让人心生欢喜。它来自凤庆高海拔产地,冲泡后,蜜香十分浓郁。汤色红浓透亮,喝一口,汤质绵绸,滋味香甜。
喝着这茶,我仿佛能感受到云南凤庆的好山好水。你知道的,有时候喝茶不仅仅是喝味道,更是喝心情。这一刻,我好像真的到了云南,站在茶山上看云雾缭绕。
不过说实话,刚开始我还有点怀疑。现在市面上茶叶种类太多了,有时候选来选去,最后买到的茶不合口感,那真是浪费钱还闲置了!
你想想,喝茶这么多年了,真的有在挑选茶叶上下了不少功夫!不过市面上的红茶品种这么多,有时候真的让人眼花缭乱。
后来,我又尝试了裕天昌【精选特级】茶叶红茶云南滇红金芽特级160g。这款茶的卖点就是“野”。干茶乌润带金毫,闻起来有股子松木香,冲泡后蜜薯香扑鼻而来,汤感比凤牌更醇厚,回甘里带着一丝清凉感。
最绝的是冷泡法——放冰箱4小时,喝起来像蜂蜜水兑了花果茶!我第一次试的时候,心里还有点嘀咕:“这能行吗?”结果,一喝之下,我直接惊呆了!
这款茶是手工制作的,从采摘到成品全程手工。你知道吗?现在能做到全程手工的茶真的不多了,这让我对它又多了几分好感。
手工控必入:从采摘到成品全程手工。
后来,我看到了云南红茶的十大排行榜,真是大开眼界。第一名是展红绫红茶,色泽红艳如霞,仿佛侠女那抹不褪的热烈与坚韧。
不过说实话,排名什么的,有时候真的不能完全相信。就像你找对象,别人都说好的,不一定适合你呀!
不过排在后面的凤牌、凤宁号、昌宁红这些,我还是推荐你试试的。滇红茶产自云南,使用当地的云南大叶种加工而成,最早是由冯绍裘先生于1939年在“顺宁实验茶厂”试制成功。
具有“香高、味浓”的品质特点,同时由于价格较为亲民,受到不少茶友的喜爱,属于国内产销较大的红茶品种之一。
说到红茶,不能不提祁门红茶(祁红)。祁红以其独特的“祁门香”闻名,茶汤红艳明亮,入口醇厚,带有蜜糖香和兰花香,滋味鲜爽,回味甘甜。
祁红的香气独特,既有红茶的醇厚,又有绿茶的清香,是其最大的特点。不过我个人觉得,祁红和滇红真的是两种完全不同的风格,就像北方人和南方人,各有各的魅力。
滇红(云南红茶)以其浓强鲜爽的口感著称,茶汤红浓明亮,入口浓烈,带有浓郁的花香和果香,滋味醇厚,回味悠长。”
你知道吗?祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
特点 | 祁门红茶 | 滇红 |
---|---|---|
香气 | 蜜糖香、兰花香 | 花香、果香 |
口感 | 醇厚、鲜爽 | 浓烈、醇厚 |
汤色 | 红艳明亮 | 红浓明亮 |
说到滇红,不能不提凤牌红茶。凤牌红茶是云南滇红集团旗下的知名,以其高品质的茶叶而闻名。
我喝过的凤牌红茶经典58,茶汤呈现琥珀色,果香浓郁且带有蜂蜜般的幽长韵味。这款特级滇红茶选用优质原料,原料采自云南凤庆核心产区的高山老茶树园,确保新鲜度与品质。
采用传承的非遗制作工艺,经过多道工序,成就高品质与独特风味。干茶紧修,色泽乌润。我有个舍友每次喝到这款茶都会赞不绝口,因为它使用了最优质的茶叶。
“我发现,它的风味和口感总是让我回味无穷!”
你知道吗?每当我喝到云南红茶,我就会想起那些采茶的茶农。清晨的凤庆茶山总笼罩着薄纱般的晨雾,采茶女阿芳背着竹篓穿梭在茶树间,指尖轻快地掠过嫩芽。
她采的可不是普通茶叶,而是被当地人称为红茶皇后的滇红茶。每当外地茶客问起这茶到底算哪一派,阿芳总会笑着递过一杯琥珀色的茶汤:
“您先尝尝这口蜜糖香,我再慢慢说给您听。”
其实,喝茶也是一种缘分。你不知道哪一款茶会成为你的“命中注定”。就像爱情一样,有时候就是那么突然,那么不期而遇。
其实,云南那款让人魂牵梦绕的红茶,到底是谁?
这个问题,也许只有你自己能回答。因为每个人的味蕾都是独一无二的,每个人对茶的感悟也是不同的。
不过我可以告诉你的是,云南红茶的世界,真的非常精彩。从茗杰滇红古树功夫红茶到裕天昌【精选特级】茶叶红茶,从展红绫红茶到凤牌红茶,每一款都有它的独特魅力。
我的建议是,不妨多尝试几种,也许有一天,你会突然发现:“啊!原来你在这里!”
就像我一样,在尝试了那么多款红茶后,终于找到了那个让我心动不已的“它”。虽然我现在还不能确切地说出它的名字,但我知道,只要一想到它,我的嘴角就会不自觉地上扬。
你说,这难道不是一件很美好的事情吗?
🍵❤️☕️
亲爱的茶友,不妨现在就行动起来,去探索云南红茶的奇妙世界吧!也许,你的“它”就在不远处等着你呢!
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