作为一个过来人我真的是被“倚邦普洱茶”给整懵了,刚着手买茶的时候看到“倚邦”两个字就觉得这肯定是好茶,结果一喝才发现不对劲。
今天就来跟大家聊聊倚邦普洱茶到底是生茶还是熟茶?顺便说说市场上那些让人头疼的乱象,还有我自身的亲身经历。
倚邦是云南的一个古镇,也是普洱茶的要紧产区之一,这里的茶树多为古树茶叶品质不错但疑问是——它不等于生茶或熟茶。
许多人以为“倚邦”就是一种茶,其实它是产地。就像“西湖龙井”是产自杭州的绿茶一样,倚邦茶能够是生茶也能够是熟茶。
当你在市面上看到“倚邦生茶”或是“倚邦熟茶”的时候,别急着下单先搞清楚它到底是什么工艺。
现在市场上许多商家为了卖高价,把“倚邦”当成一个噱头,随便包装一下就卖出去。
比如我之前买过一款“倚邦熟茶”,价格还挺贵结果喝起来特别苦,而且没有熟茶那种醇厚感。后来才知道这是用晒青毛茶直接压的饼,根本不是真正意义上的熟茶。
此类现象太普遍了尤其是对新手而言,很简单被忽悠。
有一次我去茶市看到一家店在卖“倚邦老茶”,说是几十年前的茶饼价格还特别低。我当时就心动了想着是不是捡漏了。
结果买回来一泡味道怪怪的,感觉像是劣质茶。后来才知道这其实是用普通茶料做的“仿老茶”,完全没价值。
这件事让我理解了一个道理:别光看名字得看工艺、看年份、看出处。
要是你是刚接触普洱茶的新手,提议从部分口碑好的入手,比如大益、澜沧古茶、中茶这些。
也不排除有些小作坊也能做出好茶,但风险确实更高。
这里给大家几个简单的判断方法:
特征 | 生茶 | 熟茶 |
---|---|---|
颜色 | 偏绿或黄 | 深红或黑 |
香气 | 清香或花香 | 陈香或枣香 |
口感 | 回甘明显涩味重 | 醇厚顺滑几乎没有涩味 |
虽然这些方法不能百分百准确,但至少能帮你初步判断。
说实话我现在也经常会被骗,但慢慢也就学会了怎么辨别。毕竟喝茶嘛开心最关键。
若是有人问我:“倚邦普洱茶是生茶还是熟茶?”我会说要看你怎么做看你怎么喝。
别怕犯错只要不断学习,总有一天你能找到属于自身的好茶。
记住一句话喝茶不是买奢侈品是享受生活。
期待这篇分享对你有帮助,别忘了多留意咱们下期再见。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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