嘿朋友最近有木有听说普洱茶饼发黑的事情？我有个朋友小王他就遇到了这样一个头疼的难题。那天他兴奋地打开了自身新买的普洱茶饼准备泡上一杯结果发现茶饼的颜色有些不对劲发黑了。小王一下就懵了这茶饼还能喝吗？这到底是怎么回事呢？今天我就来和大家聊聊这个疑问。

咱们得明确一点新普洱茶饼发黑并不一定就是坏事。普洱茶在存储期间由于微生物的作用和氧化反应会出现一系列的化学变化，这其中涵盖颜色的变化。普洱茶饼发黑，有时候是正常现象，这叫做回色。

回色，听起来有点专业，其实理解起来很简单。就像我们小时候家里的老照片，时间久了，颜色会渐渐变淡，然后又慢慢变深，这就是一种自然的颜色变化。普洱茶饼在存储期间，也会经历这样的变化。一般而言新普洱茶饼在经过一段时间的存放后，颜色会逐渐变深，这是正常的回色现象。

但疑问来了，普洱茶饼发黑，到底是因为回色还是因为茶饼变质了呢？这就需要我们具体难题具体分析了。

记得有一次，我去拜访一个茶艺师，他向我展示了他收藏多年的普洱茶饼。那茶饼的颜色已经变得非常深，甚至有些发黑。我好奇地问他是怎么回事，他笑着告诉我，这是正常的回色，而且这类颜色的变化还能增加茶的韵味。

倘若你的普洱茶饼在短时间内就出现了发黑的现象，那可能就不是回色那么简单了。比如，茶饼在存储进展中，假使受到了潮湿、发霉的作用，就可能造成茶饼发黑。此类情况下，茶饼的品质可能已经受到了作用，甚至可能已经变质。

我有个朋友小李，他就曾经遇到过这样的难题。他买回来一块普洱茶饼，没过多久就发现茶饼表面出现了黑色斑点。他吓了一跳，以为茶饼变质了。后来，他请教了一个有经验的茶友，才知道那是茶饼在潮湿环境下发霉了。于是小李赶紧把茶饼放在通风干燥的地方，避免了更大的损失。

回到我们最初的难题，新普洱茶饼发黑还能喝吗？这要看具体情况。若是是因为回色引发的发黑，茶饼的品质并不存在受到影响，是可以继续饮用的。但假使是因为发霉、变质引起的发黑，那就要小心了，这类茶饼不建议饮用，以免对身体造成不适。

给大家分享一个小技巧，判断普洱茶饼是不是变质。你可以闻一闻茶饼的香气，要是香气浓郁、醇厚，说明茶饼的品质较好；倘若香气淡薄，甚至有异味，那就要考虑茶饼是不是变质了。

普洱茶饼发黑并不一定就是坏事，关键是要判断它是回色还是变质。在享受茶的美妙韵味时，我们也要学会辨别茶的品质，这样才能更好地品味生活。

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【责任编辑:成莹】