红茶怎么判断好坏?别再被坑了!
前两天我表妹给我发,哭唧唧地说“姐我买的红茶跟喝砖头似的,钱都打水漂了,”我当时也是一脸懵逼,现在市面上红茶种类多到眼花缭乱,价格从几十到几百不等,真的太难选了!有时候明明看着包装高大上,喝起来却寡淡无味真是气到想原地爆炸😤。今天咱就好好唠唠怎么用大白话判断红茶好坏,别再交智商税了!
1. 看干茶外形
干茶就是没泡之前的茶叶。好的红茶条索应是紧细匀整的像小姑娘的秀发一样有光泽。颜色应是乌黑油润不是死黑那种。倘使茶叶碎得像渣滓颜色又暗淡无光那基本就是劣质货了。记住好茶不会随便碎的!
2. 闻干茶香气
凑近闻一闻好的红茶应有甜香像蜜糖或是焦糖味,甚至有点花香,倘使闻起来有霉味或是陈味那赶紧跑路。有些商家会用香精闻起来很香但泡出来就没了,这类也是耍流氓。我的经验是自然的香气闻起来舒服,人造的香气反而有点刺鼻。
3. 看汤色
泡开后好的红茶汤色应是红艳明亮的像红酒一样有光泽。倘若汤色发黑或是浑浊,那品质肯定不行。还有那种特别艳红的或许是加了色素,小心。我以前买过一次汤色漂亮得吓人结果喝起来味道很假,当场破防。
4. 尝滋味
这一步最关键。好的红茶应该是甜醇的入口顺滑,回味悠长。假如喝起来涩口或是苦味重那肯定不是好茶,有些茶喝完口腔里还有异味比如烟味或是酸味,那也是不合格的。我个人喜爱那种喝完嘴巴里还留着一丝甜意的茶,简直是舒心感爆棚!
5. 看叶底
叶底就是泡开的茶叶。好的红茶叶底应该是红匀明亮的叶片完整,假若叶底发黑或是碎得厉害,那品质肯定不行,还有些叶底有焦边或许是制作时炒焦了,这类茶喝起来会有烟味,不好喝。
6. 看产地
不同产地的红茶风味不同,比如祁门红茶有特别的兰花香滇红则更醇厚。产地好不代表一定好但知名产地的茶品质往往更有保障,我个人比较喜爱滇红喝起来暖暖的冬天喝特别舒服。不过现在有些商家会虚标产地,买的时候还是要多留个心眼。
7. 看价格
俗话说“一分钱一分货”,红茶也是。几十块钱一斤的茶品质肯定不会太好,也不是越贵越好关键是要物有所值。有些商家会炒作概念比如“古树茶”“限量版”,其实或许就是普通茶,我的提议是依照本身的预算和口味选取,别盲目追求贵的就是好的。
8. 看和包装
知名的红茶常常品质更有保障,包装上也要留意正规产品会有生产日期和保质期。有些小作坊的茶包装简陋,甚至没有标签此类别买,我以前买过一次散装茶,结果喝出小虫子简直是惊悚体验。
总结一下看外形、闻香气、看汤色、尝滋味、看叶底、看产地、看价格、看包装,这8个步骤记住了买红茶就不怕被坑啦!
判断标准 | 好茶特征 | 劣质茶特征 |
---|---|---|
干茶外形 | 紧细匀整乌黑油润 | 碎裂颜色暗淡 |
干茶香气 | 甜香自然舒适 | 霉味香精味刺鼻 |
汤色 | 红艳明亮 | 发黑,浑浊过于艳红 |
选好茶喝得开心,别再当冤大头啦!💪
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