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嗨,各位茶友!今天咱们来聊聊普洱茶那些事儿,别怪我没提醒你,这篇文章可能会颠覆你的认知哦。
说实话,这句话是真的,但没那么简单。老茶确实贵,但不是所有老茶都值钱!比如有些茶放了十年八年,味道可能已经跑偏了,喝起来像一样苦涩,这种茶就别指望升值了。
我有个朋友,前几年花大价钱买了几饼号称“古树纯料”的老茶,结果发现是假货,气得直跺脚。所以啊,买茶一定要擦亮眼睛,别光听卖家吹嘘,要多看看年份、产地、工艺这些关键点。
记住:老茶不一定好喝,但好茶一定会变老。
这是很多新手都会问的问题。简单说,“生茶”就是没发酵过的茶,口感比较清新,带着点青草香;而“熟茶”是经过人工发酵的,味道更醇厚,有点像煮过的红枣味。
我个人觉得,“生茶”适合年轻一点的朋友,因为它更清爽,喝了不容易上火;“熟茶”更适合年纪稍大的人,特别是冬天喝,暖胃又养生。
不过呢,也别被名字骗了!生茶也能放成老茶,熟茶也能越放越好喝,关键是看你选对了没。记住,喝茶不能太死板,灵活一点才好玩!
哈哈,这个问题我深有体会!有一次我花了大几百块买了一饼号称“顶级古树”的茶,结果泡出来跟普通茶没啥差别,气得我想砸杯子。
其实啊,普洱茶的价格和品质并不完全成正比。有时候几十块钱的茶反而更好喝,关键是看你的口味和需求。
举个例子,如果你是刚入门的新手,完全没必要去买那些动辄上千块的茶,完全可以从几十块的口粮茶开始喝起。省钱的同时还能慢慢培养自己的味觉。
所以啊,别盲目追求高价茶,适合自己的才是的!
存茶可是个大学问!一定要注意环境,不能太潮湿也不能太干燥,温度控制在20℃左右。
我还记得有一次我把茶放在阳台上晒太阳,结果茶饼发霉了,心疼得不行。后来才知道,普洱茶怕湿也怕光,是放在阴凉通风的地方。
存茶的时候千万别密封得太严实,得留点透气的空间,不然茶会闷坏的。还有,定期检查一下茶饼有没有受潮或者虫蛀,发现问题赶紧处理。
存茶就像养孩子一样,需要耐心和细心,别偷懒哦!
泡茶也是门技术活!首先要选对水,是纯净水或者矿泉水,自来水的话烧开后再冷却一下。
接着就是控制水温和时间,生茶一般用90℃左右的水冲泡,熟茶可以用沸水。第一泡可以用来洗茶,把杂质去掉。
泡茶的时候动作要轻柔,别太用力撕扯茶叶,不然会影响口感。还有啊,别泡太久,第一泡大概10秒就够了,后面每一泡可以适当延长几秒钟。
最后嘛,泡茶的时候别忘了享受过程,心情放松了,茶的味道也会更香醇哦!
看完这篇攻略,是不是觉得自己离“普洱茶达人”又近了一步?记住,喝茶最重要的是开心,别给自己太大压力。祝大家都能找到属于自己的那杯好茶,喝出健康,喝出幸福!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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