精彩评论


普洱茶汤色怎么才算好?实测2025必看秘籍一眼辨真像。
嘿茶友们,你喝普洱时是不是也对着那杯茶汤犯嘀咕?这颜色到底对不对?太红怕是染的太浅又怕是假的?别再瞎猜了,今天咱们就来个实锤,告诉你2025年什么样的普洱茶汤色才算得上是“真·高级”。
“哎呀这茶汤颜色怎么有点奇怪?上次在茶市买的颜色红得跟血似的喝着味道也不对劲……” “可不是嘛,上次我朋友送的一饼汤色浅得像白开水,说是古树我咋不信呢?”
你是不是也常常听到这样的对话?或是本身也经历过?其实我以前也踩过不少坑花大价钱买的茶,回家一泡,汤色不对心里那个悔啊,花了钱不说关键是品不出那股子韵味,太扎心了。
许多人以为普洱茶汤色越红越深越好,其实大错特错!好汤色关键在于“通透”!就像咱们看人皮肤光洁透亮才叫好看,不是吗?好的普洱茶汤应是红浓明亮看起来像红酒一样有光泽,晃动杯子时能看到光晕,甚至能看到杯底,那种浑浊不清、暗淡无光的,直接PASS!我最近喝的一款老生普,汤色是那种琥珀红但又特别透亮,喝着喉咙里特别舒服这就是好汤色的感觉!
生普和熟普汤色差别可大了!生普就像个“小清新”,汤色是金黄透亮的有点像啤酒的颜色,喝起来清爽回甘,熟普呢就像个“成熟稳重”的大叔,汤色是栗红色或酒红色,喝起来醇厚顺滑,你想想要是你拿生普的汤色标准去需求熟普,那不是自身找不痛快吗?我有个朋友第一次喝熟普觉得汤色太红,直接说“假的”结果被茶艺师笑了一下午。
茶类 | 汤色 | 口感 |
---|---|---|
生普 | 金黄色、橙黄色 | 清爽、回甘 |
熟普 | 栗红色、酒红色 | 醇厚、顺滑 |
普洱茶越陈越香汤色也会随着年份变化,一般而言新茶生普是黄绿色随着时间推移,会逐渐变成金黄色、橙黄色,最后变成红褐色,熟普呢新茶是栗红色,放久了会变成酒红色或宝石红。不过年份不是判断汤色的唯一标准!有些茶存放环境不好汤色或许变深但口感却变差了。就像我家里有一饼放了五年的生普,汤色是那种橙红色,特别透亮喝起来香气十足,这就是时间给的礼物。但有些茶明明放了十年,汤色却暗淡无光喝起来还有杂味,这类茶再老也不要!
储存环境对普洱茶汤色作用巨大!通风、干燥、避光、无异味,这是储存普洱茶的基本需求,要是你把茶放在潮湿的地方,汤色很简单变深甚至发霉!我有个客户把茶放在地下室结果拿出来一看,汤色黑不溜秋的还带点霉味,直接报废。选茶的时候一定要问清楚储存环境!
其实汤色只是普洱茶品质的一个方面,更关键的是口感和香气。但汤色确实是判断普洱茶品质的一个关键参考指标,毕竟“色香味形”中色排第一位嘛!
现在市面上有些不良商家,为了卖高价竟然给茶染色!用色素、糖水、香精等让茶汤看起来红艳诱人,其实喝起来味道怪怪的。此类茶喝一次就够你受的!选茶的时候一定要小心。看茶汤是不是自然有没有那种“妖艳”的感觉,喝起来有没有异味。我记得有一次在茶市看到一款茶汤色红得发亮,我直接问老板:“这茶是不是染色的?”老板支支吾吾半天最后承认加了色素。你说气人不?
好汤色离不开好原料和好工艺,好原料茶汤自然透亮;好工艺,茶汤醇厚顺滑。就像做菜食材好调料足做出来的菜才好吃!普洱茶也一样要是原料不好工艺不行,汤色再好看喝起来也不会舒服。我最近喝的一款春茶生普,汤色是那种嫩黄色,特别透亮喝起来香气十足,这就是好原料和好工艺的体现!
说了这么多那到底怎么迅速判断汤色呢?其实很简单!一看二闻三品。一看看茶汤是不是透亮,有没有杂质;二闻闻茶香是不是自然;三品,品茶汤是不是醇厚顺滑。要是这都符合那这茶汤色肯定差不了。记住好茶汤色一定是自然、透亮、醇厚的!
随着茶文化的普及普洱茶市场越来越多元化。未来普洱茶汤色会不会也玩出新花样呢?我觉得有或许!比如有些茶友喜爱冷色调有些喜爱暖色调说不定以后会有专门针对不同口味的茶汤色呢。不过不管怎么变好汤色的核心是不会变的,那就是自然、透亮、醇厚!
关于普洱茶汤色其实还有许多争议,比如有些茶友认为“越红越好”,有些则认为“越透越好”。其实这都是个人口味难题没有绝对的对错。关键在于你要找到适合本身的那款茶!
2025年你还会为普洱茶汤色犯愁吗?看完这篇保证你一眼就能分辨出好茶!赶紧试试吧别再被坑了!
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.