精彩评论






作为一名过来人我第一次煮普洱茶饼的时候,完全没想过它还能保留多久,那时候我就是图个方便,把整块茶饼放水里煮结果喝完才发现,剩下的茶汤味道变了还有一股怪味。
后来我才知道煮过的普洱茶饼其实跟没煮的不一样,它的保存时间会大大缩短。今天我就来和大家分享一下我的经验,看看怎么才能让煮过的普洱茶饼保存更久。
咱们得理解一点普洱茶饼本身是发酵茶,本身就有部分微生物在慢慢变化。但一旦你把它煮了这些微生物就或许被毁坏,或是因为高温而丧失活性。
而且煮过的茶饼更简单受潮、发霉,尤其是假如你不留意保存途径的话。
举个例子我有个朋友,他每次煮完茶饼后都直接放在厨房柜子里,结果不到一个月就发霉了。你说是不是太可惜了?
这个疑问没有一个绝对的答案,因为它取决于许多因素:
一般而言倘使保存得当,煮过的普洱茶饼最多能够保存1个月左右,但假使你不留意或许连一周都撑不过。
下面是我总结的若干实用保存技巧,期待能帮到你们:
我本身现在都是这样做的:煮完之后我会把剩下的茶汤倒进保温壶里,然后把茶饼切成小块用密封袋分装好,放在冰箱里。这样下次想喝的时候拿出来泡一泡就行。
有一次我去云南旅游顺便买了几块普洱茶饼,回来后我尝试煮着喝结果发现味道特别好。但疑问是我一个人喝不完怎么办?
于是我就试着把剩下的茶饼放进密封袋里,放在冰箱冷藏。结果过了半个月我再拿出来煮味道居然还不错,虽然不如刚煮的时候那么香,但还是可以接纳。
不过我也有一次落空的经历,那次我煮完茶饼后随手放在阳台上结果第二天就被太阳晒干了,味道变得特别苦完全不能喝了。
所以说保存方法真的很要紧。
以下是若干我觉得有用的小贴士:
保存形式 | 保存时间 | 留意事项 |
常温 | 1-2天 | 避免阳光直射 |
密封袋+阴凉处 | 3-7天 | 保持干燥 |
冰箱冷藏 | 1-2周 | 放入保鲜盒 |
冷冻 | 1个月 | 分装保存 |
这些都是我个人的经验,每个人的情况可能不同,所以还是要依照本身的情况来更改。
说实话煮过的普洱茶饼真的挺难保存的。但我还是觉得只要用心一点就能延长它的“寿命”。
有时候咱们会因为一时方便而忽略了若干细节,但正是这些细节决定了咱们的生活品质。
期待这篇分享能帮到你,也欢迎你在评论区分享你的经验和看法~
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