饮用红茶后感到口苦是一种常见现象，主要与红茶中的化学成分有关。红茶中含有大量的茶多酚和咖啡因，这些成分可能导致苦味的产生。 茶多酚:红茶是经过发酵加工而成，其中的茶多酚发生氧化反应，生成茶黄素和茶红素等物质。这些氧化产物虽然赋予红茶特有的色泽和风味，但是也可能增加苦涩感。茶多酚在红茶中的含量较高。之前有朋友和小编说自己买的茶叶明明买的是质量很好的红茶，为什么最后泡出来的茶叶不好喝，这也就算了，但是为什么还会有苦味和涩味出现呢？那自己买的又不是质量拿不出手的茶叶，为什么出现这种原因呢？ 其实这要从红茶里面含有的东西含量有关系，这种茶是发酵之后的茶叶，然后里面含有的茶多酚。