普洱茶有馊味正常吗？气味、味道处理及异味分析 内容简介 普洱茶作为中国六大茶类之一以其特别的陈化过程和丰富的文化内涵而闻名于世。由于其特殊的加工工艺和长时间的存放普洱茶在存储期间可能将会出现若干气味和味道的变化。茶还能继续喝吗？让我们一起来了解一下吧！ 堆味 堆味是普洱熟茶在渥堆发酵过程中产生的。正常的普洱茶干茶色泽均匀，条索完整，木有明显的霉点或霉斑。倘若发现茶叶表面发灰、发黑，或是说有明显的霉斑，则说明茶叶已经受到外界污染此时的馊味很可能是由霉变引起，而非正常发酵所致。 (2)品尝茶汤 品尝茶汤是判断馊味是否正常的另一个关键步骤。正常发酵产生的馊味多数情况下是淡雅且短暂的。