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前几天跟几个茶友聚会聊到普洱茶结果有个新手茶友拿出了一款“长得像屎一样的普洱茶”当场就被怼了:这玩意儿能喝吗?😂 其实这种“屎状普洱”就是传说中的“金瓜贡茶”是老茶头压制成型的价格可不便宜!但很多人拿到手都不知道怎么泡要么泡得稀巴烂,要么苦得要命。今天我就来给大家好好说道说道,2025年了,咱们茶友可不能再被坑了!
这种茶其实是金瓜贡茶是普洱茶中最高等级的茶形,早期是作为贡品进贡给皇上的。现在的金瓜贡茶都是用老茶头压制而成,形状像南瓜,颜色是黄褐色的。别看它长得“一言难尽”实际上这种茶年份都很高,口感醇厚,越陈越香。🌟
主要有几个原因:一是原料稀缺,只有老茶头才能压制;二是工艺复杂,需要人工压制;三是年份要求高,新茶压不出这种形状。所以倘若你看到价格特别低的“金瓜贡茶”,🚨小心是假的! 真正的金瓜贡茶至少得放个几十年,现在市面上流通的基本都是几十年以上的老茶。💰
不需要什么特殊工具但有几个小技巧:一是用紫砂壶泡,能更好地释放茶香;二是准备一个茶针,因为金瓜贡茶很紧实,需要撬开一小块再泡;三是用山泉水口感更好。记住:撬茶要轻,别把茶弄碎了! 🥊
金瓜贡茶因为是老茶,所以水温一定要高!建议用95-100℃的沸水冲泡。水温低了,茶味出不来喝起来淡得像白水。而且第一泡要快速倒掉,这是洗茶,主要是为了去掉茶上的灰尘和杂味。🔥
金瓜贡茶第一泡5秒(洗茶),第二泡10秒,之后每泡增加5-10秒。假使你喜欢浓一点的,可以适当延长浸泡时间。记住:茶汤颜色变浅就说明茶味差不多了,别泡过头了,否则会又苦又涩。⏱️
有几个小窍门:一是看颜色,真金瓜贡茶是黄褐色的,假的可能是染色;二是闻味道,真茶有陈香假茶可能有杂味;三是看价格,倘使太便宜,那肯定有问题。 真正的金瓜贡茶泡出来茶汤是橙红色的,不是浑浊的。👀
金瓜贡茶是越陈越香的,理论上可以放几十年甚至上百年。但要注意保存条件,放在阴凉通风的地方,避免阳光直射和潮湿。假如你买到的是几十年老茶,那恭喜你这茶还能继续陈放,价值会越来越高。📈
几个避坑指南:一是不要用冷水泡,水温一定要够高;二是不要泡太多次,一般泡到第七泡就差不多了;三是不要用金属壶泡,会串味。 金瓜贡茶因为茶气足,喝多了可能会🌶️上火,所以适量饮用哦!
金瓜贡茶虽然长得“一言难尽”,但确实是普洱茶中的精品。只要掌握正确的泡法,就能喝到它的醇厚回甘。2025年了,咱们茶友可要擦亮眼睛,别再被那些“便宜货”骗了!👍
要点 | 说明 |
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茶形 | 金瓜贡茶,老茶头压制 |
水温 | 95-100℃沸水 |
浸泡时间 | 第二泡10秒起,逐渐延长 |
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