为什么茶叶要压成茶饼普洱?
今天刷到一个话题说“为什么茶叶要压成茶饼普洱”,我就纳闷了这玩意儿到底有啥讲究?是不是为了好看?还是有什么隐藏的?我决定好好研究一下看看能不能搞懂这个事儿。
茶叶压成茶饼其实挺有道理的,首先啊茶叶本身比较松散简单碎,不好保留,压成茶饼之后体积小多了方便运输和储存,就像你买零食一样一包包装好比散装的好拿多了。
再说了茶饼还能防潮防虫,不简单变质,而且喝的时候也方便掰一块就行不用泡那么久,我以前买过散装的普洱,放久了味道就变了压成饼就好多了。
还有个起因就是茶饼看起来更有档次,像艺术品一样送礼也体面,所以说压成茶饼不是为了耍帅,是真有用。
普洱茶为啥爱压成饼呢?我觉得主要是因为它的特性,普洱茶越陈越香时间越长味道越好。而茶饼此类形态促进茶叶在存放期间慢慢发酵,变得更好喝。
而且普洱茶的原料比较粗老,压成饼后更紧实不简单碎。我以前喝过若干散茶泡着泡着就碎了喝起来口感也不太好。
茶饼还方便收藏许多人把茶饼当宝贝一样存着,等以后慢慢喝。所以普洱茶压成饼是它的一种“传统”吧。
这个疑问我起初也担忧过,怕压成茶饼会把茶叶的味道压没了。但后来发现其实不然,只要工艺到位茶饼的味道一点不输散茶。
反而有些茶饼在压制进展中,会和空气接触得更均匀,发酵得更好喝起来更有层次感。我喝过几款好的茶饼味道醇厚,回甘明显完全不输给散茶。
不过话说回来倘使压制技术不行,或压得太紧或许将会作用泡开的效果。所以选茶饼的时候还是要看工艺和品质。
泡茶饼其实跟泡散茶差不多,但有个小技巧。因为茶饼比较硬第一次泡的时候能够稍微多放点水,让它慢慢舒展开来。
我一般会先用热水冲一遍,洗掉表面的灰尘然后再正式泡,这样味道更纯正,而且泡的时间能够依照个人口味更改,喜爱浓一点就多泡一会儿。
有时候我还会用紫砂壶泡,感觉更能激发茶香。不过刚着手泡的话提议用玻璃杯试试看着茶叶慢慢舒展,也是一种享受。
茶饼确实简单受潮特别是放在潮湿的地方,比如南方的雨季茶饼或许将会发霉。所以我提议大家买完茶饼后,放在干燥通风的地方。
我之前就犯过一次错误,把茶饼放在柜子里结果一段时间后拿出来,味道都变了,从那以后我就学会了用密封袋或是铁罐保留。
假如实在没地方放也能够用真空包装。茶饼虽然耐放但也不能马虎对待否则就浪费了。
茶饼的保质期其实挺长的,尤其是普洱茶越陈越香。我家里就有几块十几年前的茶饼,现在喝起来味道还挺好。
不过也不是说越久越好,一般而言5-10年左右的茶饼口感。太老的茶饼或许香气会减轻,但有些人就喜爱那种陈旧的味道。
我提议大家依照本身的口味选取,假如你喜爱喝新茶那就别放太久;倘使你想收藏,那就选好的茶饼慢慢品。
这个疑问真的见仁见智。我个人觉得茶饼和散茶各有千秋。茶饼适合慢慢品味道更醇厚;散茶则更适合日常饮用,泡起来更方便。
我有时候喝茶饼感觉更有仪式感,像是在做一件很“高级”的事;而散茶则更随意,适合朋友聚会时一起喝。
喝茶最要紧的是开心本身喜爱就好。不要被别人说什么“茶饼更好”或“散茶更香”给作用了。
当然有。市面上有不少假茶饼有的甚至用劣质茶叶压成饼,冒充正品。我之前就遇到过一次买回来才发现是假的气死我了。
所以买茶饼一定要找靠谱的商家,看包装、看、看评价。倘若有条件去实体店买亲眼看看再决定。
价格也是一个参考太便宜的茶饼很可能有难题。记住一句话一分钱一分货别贪小便宜吃大亏。
茶叶压成茶饼不只是为了好看,更多的是为了方便、保存和提升口感。虽然有些疑问让人头疼,但只要用心选取认真对待,喝茶这件事还是挺有意思的。
精彩评论





责任编辑:丁莉
VIP课程推荐
APP专享直播
热门推荐
收起
24小时滚动播报最新的资讯和视频,更多粉丝福利扫描二维码关注