白古茶和普洱茶的区别是什么，白古茶和普洱茶的区别在哪里，古树白茶与普洱茶的区别

白古茶和普洱茶的区别是什么？

你有没有喝过白茶或是普洱茶？反正我第一次喝的时候，差点以为是同一种茶，不过后来才知道这两者真的差得有点远， 白古茶其实就是白茶，对吧？或许你听别人说“白古茶”是因为发音疑问，但其实它就是白茶，那白茶和普洱茶到底有什么区别呢？咱们来聊聊，

制作工艺不一样

白茶的制作工艺简单得像做家务一样，主要就是萎凋和干燥，不杀青、不揉捻完全保留了茶叶的天然味道，就像夏天晒衣服自然晾干就行， 而普洱茶就复杂多了，生普洱要杀青、揉捻、干燥，熟普还要渥堆发酵，这过程像是给茶叶做一次“深度SPA”，让它变得更有层次感， 白茶更清淡普洱更醇厚。倘若你喜爱清爽一点的口感，白茶更适合你；要是喜爱浓烈一点的味道，那就选普洱。

口感和香气不同

白茶的汤水清亮喝起来很舒服，尤其是老白茶越陈越香，像老朋友一样温暖，它有毫香、花香、药香，闻着就让人舒服， 普洱茶呢尤其是生普喝起来清爽回甘，有种“山野的味道”。熟普就更醇厚像老酒一样越喝越有味， 你要是喝过这两种茶，应能感觉到它们之间的差别。白茶像初恋普洱像老友。

外观也不一样

白茶的叶子银毫显露，看起来像雪一样特别干净，特别是白毫银针芽头挺拔看着就让人想喝。 普洱茶的叶子比较紧实，颜色偏深绿有些甚至带点黑。看起来更有“年份感”。 白茶像小鲜肉普洱像老干部。

储存办法也不同

白茶适合长期存放，越放越香。有些人专门买白茶来收藏，等几年后喝感觉就像在喝“时间的味道”。 普洱茶也是能够收藏的，尤其是老茶价值更高。但普洱茶的转化过程比白茶更复杂，需要一定条件才能慢慢变好。 不过白茶压饼和散茶效果不同，散茶保留久了香气更丰富；饼茶则更稳重，木香明显。

原料不一样

白茶一般用的是嫩芽或两叶一芽，比如白毫银针、白牡丹、寿眉这些品种。原料新鲜口感也更细腻。 普洱茶主要是用云南大叶种，叶片大、厚实耐泡度高。而且普洱茶还有“山头”之分，比如班章、冰岛、昔归等等，每种都有本身的特点， 白茶像少女普洱像大叔。

功效也有区别

白茶富含茶多酚、茶氨酸，抗氧化效果不错适合平时喝点养生茶。 普洱茶含有茶多糖、氨基酸，促进降血脂、降血压适合中老年人喝， 不过不管是白茶还是普洱都是好茶，喝哪个都对身体有好处。

树种和产地不同

白茶主要产自福建，尤其是政和县这里出的白茶最正宗。 普洱茶则来自云南，尤其是临沧、普洱、西双版纳等地。云南的大叶种是普洱茶的“灵魂”。 白茶是南方的小清新，普洱是云南的湖。

为什么有人会把白茶当普洱？

其实许多人第一次喝白茶，会觉得它和普洱有点像，尤其是老白茶。因为它们都有陈香、药香，喝起来也都有点“年份感”。 但仔细看白茶的叶子更松散颜色更白；普洱的叶子更紧实，颜色更深。 白茶像素颜普洱像化妆。

古树白茶和普洱茶的区别

古树白茶顾名思义，就是用古树茶的嫩芽做的白茶。这类白茶往往品质更好，口感更醇厚价格也更贵。 普洱茶虽然也有古树茶，但更多是台地茶也就是人工种植的茶树。 古树白茶像贵族普洱茶像平民。

个人感受

我自身喝过不少白茶和普洱茶，白茶更适合日常喝尤其是夏天，清爽又解渴；普洱茶更适合冬天，暖胃又养身。 不过我还是更喜爱白茶因为它自然、纯粹，喝起来像在喝茶而不是在喝“药”。 每个人口味不同你喜爱哪种就选哪种。

总结一下

| 项目 | 白茶 | 普洱茶 | |||--| | 制作工艺 | 简单，自然萎凋 | 复杂有杀青、发酵 | | 口感 | 清爽、鲜甜 | 醇厚、回甘 | | 外观 | 银毫显露 | 叶片紧实 | | 储存 | 越陈越香 | 适合收藏，转化复杂 | | 原料 | 嫩芽、两叶一芽 | 大叶种，山头区分明显 | 你喝过白茶吗？觉得怎么样？ 你更喜欢白茶还是普洱茶？ 欢迎留言分享你的看法。

*本文内容为个人感受，仅供参考不构成专业提议。