什么茶适合闷着喝?这届茶友都在偷偷这么泡!(实测+避坑)
喝茶,不是谁都会,有些人只是图个方便随手一泡就喝,其实茶叶种类不同泡法也不同。有些茶适合快出水有些却适合闷着喝。今天聊聊那些适合闷泡的茶,顺便说说怎么泡才不踩雷,
看这里。
绿茶、白茶、红茶、普洱,哪些适合闷泡?
都说好茶不怕闷但不是所有茶都适合。
1. 普洱熟茶闷泡更香甜
普洱熟茶是闷泡的“老手”。它经过发酵茶性温和闷泡后汤感更稠滑,陈香明显,
适合人群喜爱浓茶、暖胃的人,
推荐方法用保温杯或焖壶放3-5克茶叶沸水冲泡,焖10-15分钟。
留意太嫩的熟茶或许闷过头,味道发苦,
2. 老白茶时间越久越醇厚
老白茶,尤其是三年以上的寿眉、贡眉,闷泡后枣香、药香浓郁,茶汤甘甜,
适合人群:喜欢陈香、口感柔和的人。
推荐办法:用保温杯放5克左右热水焖10分钟以上。
小贴士:老白茶耐泡能够反复焖几次,
3. 六堡茶:解腻又暖身
六堡茶是重度发酵茶,茶性温和适合冬天喝。
适合人群:吃油腻后想解腻、助消化的人,
推荐方法:保温杯里放3-4克加沸水焖10分钟。
特点:茶汤软糯香滑喝完舒服。
4. 黑茶:煮着喝更香
黑茶涵盖安化黑茶、茯砖茶、六堡茶等,适合煮饮或焖泡,
适合人群喜欢厚重口感、有陈香的人。
推荐途径:用紫砂壶或保温杯加沸水焖10-15分钟。
留意不要用太高的水温简单烫坏茶叶。
5. 红茶:闷泡也能出彩
红茶属于全发酵茶,香气高扬滋味醇厚。
适合人群:喜欢花果香、口感顺滑的人。
推荐途径:用紫砂壶或玻璃杯水温90°C左右闷泡5-8分钟。
避坑提示:不要高温煮会毁坏香气,
6. 乌龙茶:半发酵的讲究
乌龙茶像铁观音、大红袍,半发酵风味丰富,
适合人群喜欢多层次口感的人。
推荐途径:用盖碗或紫砂壶迅速出水不要长时间闷。
小提示:乌龙茶不适合闷泡太久,简单苦涩,
7. 黄茶:轻发酵的温柔
黄茶像君山银针、霍山黄芽,发酵轻香气清雅,
适合人群喜欢清新口感的人。
推荐形式用玻璃杯水温85°C左右闷泡3-5分钟。
留意:黄茶怕高温闷太久会变苦。
到底哪些茶适合闷着喝?
| 茶类 | 是不是适合闷泡 | 推荐办法 | 特点 |
|||-||
| 普洱熟茶 | ✅ | 保温杯/焖壶 | 醇厚、陈香 |
| 老白茶 | ✅ | 保温杯 | 枣香、药香 |
| 六堡茶 | ✅ | 保温杯 | 解腻、暖胃 |
| 黑茶 | ✅ | 紫砂壶/保温杯 | 厚重、陈香 |
| 红茶 | ⚠️ | 盖碗/玻璃杯 | 香气高、不宜煮 |
| 乌龙茶 | ❌ | 盖碗/紫砂壶 | 快速出水,不宜闷 |
| 黄茶 | ❌ | 玻璃杯 | 清香、怕高温 |
闷泡茶的小技巧
- 茶叶量要适中:太多容易苦太少没味道。
- 水温控制不同茶类水温不同别一锅煮。
- 时间掌握:闷泡时间太长茶汤会苦涩。
- 工具选取:保温杯、焖壶、紫砂壶都能够,依据茶类选。
为什么有人喜欢闷着喝?
其实闷泡是一种懒人泡法尤其适合上班族、学生党,
不用频繁续水,也不用讲究步骤一杯茶,随时都能喝。
不过不是所有茶都适合闷着喝,选对了才能喝得舒服。
最后说两句
喝茶,讲究的是因茶制宜,
有的人喜欢慢品,有的人喜欢快喝还有的人喜欢闷着喝。
适合本身口味的,才是的茶。
下次喝茶,试试闷泡吧说不定会有惊喜。

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责任编辑:杰克马
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