精彩评论




中国这片古老的土地,孕育了无数珍宝,而茶叶无疑是其中最璀璨的一颗,从南到北从东到西四大茶区各自绽放,每一片茶叶都承载着特别的故事和风味,你有没有想过这杯中的香醇背后隐藏着怎样的秘密?
说实话我以前真的不懂茶,每次别人递过来一杯茶,我总是觉得不就一杯热水嘛,有什么大不了的?不过当我真正着手理解中国四大茶区的时候,我才发现原来我错过了这么多。
西南茶区尤其是云南,被誉为“茶树的故乡”,这里的高山云雾孕育了普洱茶的醇厚,你知道吗?普洱茶能够存放几十年,越陈越香,其实许多人买普洱茶不是为了喝而是为了收藏。不过,这年头假货太多你可得擦亮眼睛。
记得有一次我朋友从云南带回来一饼普洱,说是陈了十年的老茶。我开启的时候那股陈香直接把我熏了个趔趄。喝一口感觉整个人都放松了。
华南茶区特别是福建,是乌龙茶的主场,铁观音、大红袍这些名字你肯定不陌生。这里的茶香气独有喝起来就像在花园里漫步。不过现在的铁观音许多都是香精勾兑的,你喝到的或许是“假香”。
有一次我在厦门的一家茶馆喝到大红袍,那股岩骨花香简直让人。不过价格也不便宜一斤好茶动辄几千块。
长江中下游茶区以浙江的西湖龙井为代表,是绿茶的王国。这里的茶清新爽口喝起来就像春天的气息扑面而来。不过现在的龙井许多都是机器制作的,口感远不如手工的。
记得有一次我在杭州的朋友家喝到正宗的西湖龙井,那股清香让我瞬间想起了春天的杭州,不过现在要买到正宗的龙井,真的不简单。
华北茶区尤其是安徽的祁门红茶,是红茶的代表。这里的茶甜香浓郁喝起来就像在喝一杯蜜糖水。不过现在的红茶很多都是加糖的,你喝到的或许是“假甜”。
有一次我在北京的一家茶馆喝到祁门红茶,那股甜香简直让人醉了。不过现在的红茶市场真的需要好好整顿一下。
现在的年轻人越来越喜爱喝茶了。这其实是一个好现象,不过现在的茶市场真的需要好好整顿一下。很多劣质茶、假茶真的让人心寒。
其实,喝茶不仅仅是为了口感,更是一种生活态度。你有没有想过为什么现在这么多人开始喝茶了?