原味普洱茶真的好喝吗?苦涩与回甘的,
你有没有试过一杯普洱,第一口是苦得你直皱眉,第二口却着手回甘第三口已经上瘾了?这味道到底是骗人的还是真的好喝?
“我喝了一年普洱越喝越迷茫,” 你是不是也这样?明明网上都说它养生、提神、解腻,但本身一喝就难以下咽,为什么别人喝得津津有味,你却觉得像在喝? 其实疑问没那么简单。
1. 普洱茶不是所有都苦,但许多人喝错形式
你或许以为普洱就是苦的,其实它分生普和熟普。生普像青苹果酸涩中带点清甜;熟普像老茶,醇厚中带着甘润。 可是许多人直接用沸水泡,结果把茶叶泡得太浓苦味全出来了。
其实泡普洱茶要“温水慢泡”,别急着喝。 像我第一次泡的时候,水太烫茶叶直接“炸”开,苦味一股脑涌上来差点扔掉。
2. 苦涩是正常现象但回甘才是关键
很多人一听“苦”就怕,其实苦涩是普洱的天然属性。 就像咖啡起初也是苦的,但慢慢会变香。普洱的苦其实是它的“个性”,不是缺点。
不过倘若你喝完一直苦,那或许是茶不好或是你没掌握方法。好的普洱苦涩之后一定会有回甘, 我有个朋友每天早上喝一杯,说“先苦后甜人生就像普洱。”
3. 茶叶品质决定口感别被包装骗了
现在市面上的普洱茶品质参差不齐,有些商家打着“古树茶”的旗号,其实只是普通茶园的叶子, 你买回来一喝根本不像宣传里说的那么好。
有一次我花大价钱买了一款“古树熟普”,结果泡出来又苦又涩完全没回甘。后来才知道真正的古树茶价格不便宜,但味道确实不一样,
4. 泡法不对再好的茶也浪费
你是不是也经常看到有人说“普洱要洗茶”?其实这是个误区。 真正的好茶不需要洗,反而会作用香气和滋味。洗茶只会让茶叶丧失精华,变得寡淡,
我以前也跟着别人洗茶,结果每次喝都感觉少了点什么。后来改了泡法直接冲泡味道立马不一样了,泡茶不是越多越好而是讲究技巧。
5. 你喝的或许是“假普洱”,别被忽悠了
现在市面上有很多“伪普洱”,比如用其他茶冒充或是添加香精。这些茶看起来像普洱但味道很假,喝多了还伤身体,
我有个亲戚喝了几年所谓的“普洱”,结果胃不舒服去医院检查才发现是假茶。买茶一定要认准正规渠道,别贪便宜,
6. 回甘不是靠运气而是靠时间
很多人喝普洱期待一口回甘,结果等半天也没等到。其实普洱的回甘需要时间沉淀。 就像陈年酒越陈越香。
我有个朋友收藏了几饼老茶,放了十年现在喝起来香甜顺滑,简直像换了一个人。普洱不是拿来马上喝的,它是能够“养”的。
7. 普洱不是万能药但确实有好处
很多人觉得普洱能减肥、降脂、排毒,其实这些说法有点夸张,普洱确实促进消化但不能代替。
我之前也迷信这些说法,结果吃了很多都没效果。后来才理解喝茶是辅助不是治病, 恰当饮食+运动才是健康的关键。
8. 喝普洱心态也很要紧
你有没有发现喝普洱时心情好了,味道也更好了?其实喝茶是一种生活办法, 不是为掌握渴而是为了享受过程。
有时候我一个人坐在阳台上,泡一杯普洱听着风声,看着夕阳感觉整个人都放松了。普洱的味道不只是舌尖上的,更是心灵上的。
最后再说一遍原味普洱真的好喝吗?
答案是——不一定。 但假使你掌握了正确的方法,选对了茶它真的能让你爱上这类“苦中带甜”的味道。
别再被误导了喝普洱,不是看广告而是靠体验。 试试看说不定你会成为下一个“普洱控”。
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责任编辑:任旖旎
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