精彩评论








哎呀,相信很多茶友都遇到过这种事儿:打开一饼普洱茶,闻着没啥特别的,泡出来却有一股淡淡的霉味。这到底是怎么回事儿呢?作为一个老茶客,我今天就来跟你唠唠这个事儿。
咱得搞清楚一点:不是所有的霉味都是坏事。普洱茶本身就有一种特殊的“陈香”,有些人觉得这种味道有点像老木头或者老房子的那种气息,特别耐人寻味。但要是那种刺鼻的霉味,那就真的不太妙了。
其实啊,普洱茶这种东西特别怕潮湿。要是你的普洱茶放在了又湿又闷的地方,比如说厨房角落、卫生间附近,那它就很容易受潮发霉。你想想,空气湿漉漉的,茶叶哪能不倒霉?特别是南方的朋友,梅雨季节简直是噩梦。
哎,有时候啊,市场上有些商家为了加快普洱茶的转化速度,会故意把茶放在湿度超高的地方,这叫“湿仓茶”。虽然湿仓茶确实转化得快,但它的问题就是容易有霉味。
所以啊,买茶的时候一定要擦亮眼睛,别贪便宜买了这种茶。当然啦,也不是说湿仓茶一定不能喝,但要是霉味太重,那还是敬而远之吧。
有时候啊,普洱茶本身的原料可能就有问题。比如说,茶叶在制作的时候没晒干好,或者是在存放期间受潮了,那它就会带着一股霉味。这种问题啊,真的是没办法补救的。
其实啊,辨别霉味和陈香并不难。陈香是一种自然的、醇厚的气息,闻起来舒服。而霉味呢,那味道刺鼻子,像是潮湿的老墙皮一样让人不舒服。
再说了,泡出来的茶汤也能帮你分辨。要是茶汤看起来浑浊,或者喝起来发酸发涩,那八成是霉味作怪了。
记住这句话:发霉的茶,连泡脚都不配。要是普洱茶的霉味比较轻,而且你确定它不是因为湿仓茶或者其他问题引起的,那可以尝试喝喝看。但如果霉味特别重,或者茶饼上已经长了霉斑,那就别喝了。
我总结了一些避坑的小技巧,大家记好了:
序号 | 注意事项 |
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1 | 别买湿仓茶,小心上当。 |
2 | 存茶的地方要干燥通风。 |
3 | 闻味道,霉味刺鼻的别喝。 |
4 | 泡茶前先检查茶叶有没有发霉。 |
总之啊,喝茶是一件享受的事情,千万别因为一时大意喝到了发霉的茶。希望大家都能买到好茶,喝到好茶。
茶香四溢的日子里,祝你每一天都开心~
编辑:普洱茶-合作伙伴
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