精彩评论




嘿,朋友!你是不是也这样?一开始接触普洱茶,可能就是为了装个文艺青年,或者赶时髦,但不知不觉就陷进去了,对吧?😂
我就是这样一个“受害者”,从最初觉得普洱茶就是“黑乎乎的,有点土味儿”,到现在能品出不同山头、不同年份的细微差别,这中间经历了不少波折呢!
刚开始接触普洱茶,你是不是也觉得:越贵越好?
毕竟,谁不想喝点“高大上”的?尤其是那些古树茶、山头茶,听起来就特别有格调,对不对?
不过说实话,那时候的我也一样,总觉得价格高的茶一定更好喝。结果呢?花了大价钱,结果喝起来……嗯,好像也就那样?😅
喝了几次之后,你可能会发现:咦?普洱茶居然还分“生”和“熟”?
这时候,你可能开始纠结:到底哪个更好喝?其实,这完全看个人口味啦!
喝得多了,你可能就会开始研究“山头”和“树龄”这些“玄学”了。
比如:
还有那些古树茶、老树茶,听起来就特别有“文化”对不对?
不过说实话,那时候的我,也曾经是个“追山头”的狂热分子,觉得只有那些“名山头”的茶才是好茶。结果呢?喝来喝去,发现其实很多“台地茶”也挺不错的!
喝到这个阶段,你可能就会慢慢发现:其实,茶无好坏,适口为珍。
什么“古树茶”、“山头茶”,什么“生普”、“熟普”,其实都只是标签而已。真正重要的是:你喜不喜欢喝?
这时候,你可能就会开始尝试一些“不贵”的茶,发现其实它们也很好喝!
就像我,现在喝普洱茶,已经不再执着于“高大上”了。只要是自己喜欢的口味,不管是古树茶还是台地茶,生普还是熟普,都可以!
喝到这个阶段,你可能就会开始研究普洱茶的“等级”和“工艺”了。
比如:
等级 | 特点 |
特级 | 以一芽一叶为主,占比超过70%,香气浓郁,口感细腻。 |
一级 | 一芽二叶占比70%以上,条索紧结,口感醇厚。 |
二级 | 以一芽三叶为主,茶气刚烈,苦涩味重,回甘迅猛持久。 |
还有那些“生茶”和“熟茶”的制作工艺,比如“杀青”、“揉捻”、“晒干”、“渥堆”等等,这时候你可能就会开始研究这些“专业”的东西了。
喝到这个阶段,你可能就会开始明白:其实,喝普洱茶,最重要的是享受“越陈越香”的过程。
就像红酒一样,普洱茶也需要时间来“陈化”,才能散发出最迷人的香气。
这时候,你可能就会开始收藏一些“老茶”,看着它们慢慢变化,享受这个过程。
就像我,现在喝普洱茶,已经不再执着于“等级”和“工艺”了。只要是自己喜欢的口味,不管是新茶还是老茶,都可以!
其实,喝普洱茶,就像过一遍人生。从最初的“贵的就是好”,到后来的“适口为珍”,再到最后的“越陈越香”,每一步都是一种成长。
那么你喝到哪个阶段了?
不管怎样,喝普洱茶,最重要的是享受这个过程。毕竟,茶无好坏,适口为珍!
送你一句话:“普洱百味历尽千帆方知晓,适合自己的才是的。”
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