小青柑普洱茶,你真的懂它的所有身份吗?

来源:普洱茶
知乎盐选创作者 | 2025-05-30 09:39:10
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小青柑普洱茶,你真的懂它的所有身份吗?

小青柑普洱茶,一款融合了云南普洱的醇厚与广东新会青柑清香的独特茶饮,你真的了解它的全部故事吗?从原料到工艺,从分类到冲泡,这篇文章带你全面解锁小青柑的多重身份!

小青柑的“身份证”

说到小青柑,其实它是一种再加工茶,属于柑普茶的细分品类。它以云南普洱熟茶为原料,填入广东新会未成熟的青柑果皮中,经干燥工艺制成,兼具普洱的陈醇与青柑的清香。

类别 具体描述
茶种属性 属于柑普茶,全名是小青柑普洱茶
原料构成 茶底:云南普洱熟茶(发酵茶,性温润);果皮:新会茶枝柑的幼果(7-8月采摘)

小青柑又叫柑普茶,全名是小青柑普洱茶。它用广东新会陈皮和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料,制作成的一种在加工茶,也是普洱茶的一种。小青柑的特点是入口甘醇香甜,有独特的花香味和陈香味,这是普洱茶熟茶长期吸附新会柑的特别果香味所致。小青柑也具有新会陈皮“理气”的功效。

小青柑的分类与工艺

  1. 小青柑与柑普茶的关系

    小青柑属于柑普茶的一种,其全称为小青柑普洱茶。柑普茶是指以柑橘为载体将普洱茶填充进去的一种茶类。小青柑则是指利用尚未完全成熟的小青柑(即尚未完全转黄的青柑)作为容器并加入云南普洱茶制作而成。这类茶品不仅保留了普洱茶的独有口感,还融入了青柑特有的清香,使得整体风味更加丰富。

  2. 小青柑的工艺特点

    其实,制作工艺也很重要,好的工艺能更大程度地保留茶叶和柑皮的原始风味。小青柑普洱茶简称“小青柑”,同属于柑普茶的类目,起源于广东新会;是用新会茶枝柑7-9个月的青柑果挖去果肉填入云南宫廷普洱茶,经过生晒或烘干等工艺制作而成。

小青柑与大红柑的区别

小青柑区别于大红柑,是在立秋至秋分采摘的新会未成熟柑果。大红柑普洱茶亦被称作陈皮普洱茶,与小青柑普洱茶共同隶属于柑普茶的分类,但二者之间存在显著差异。

大红柑特指在每年立冬至冬至时段内采收的新会成熟柑果,经过特殊工艺制成。而小青柑,则是在立秋至秋分这段时间内采摘的。

小青柑的冲泡方法

冲泡小青柑其实很简单,不过要注意几点:

  • 水温要控制在95-100℃之间,这样能更好地激发柑皮的香气
  • 第一泡可以快速冲洗,然后倒掉,这样能去除茶叶和柑皮的杂质
  • 第二泡开始就可以正式品饮了,每次浸泡时间控制在10-15秒
  • 小青柑非常耐泡,可以连续冲泡8-10次,每次的口感都会有所不同

精选小青柑推荐

1. 天洲溪小青柑普洱茶

天洲溪普洱茶礼盒,精选广东新会小青柑与云南熟普洱。这款小青柑的特点是柑果油室饱满,香味浓郁,普洱醇厚。历经43道工序和28的黄金配比,茶香与果香充分融合,口感醇正。小罐包装保证了香气,无论是自饮还是送礼,都显得精致有品味。

2. 茶颜悦色小青柑陈皮柑普茶

茶颜悦色的陈皮柑普茶提供了一种富有情调的茶饮体验,非常适合在忙碌生活中寻求片刻宁静的人。这款茶包含了「比绿更悠哉」青柑普洱茶和「秋,参透所有季节」胎菊普洱茶两种独特风味。青柑普洱茶香清新,带有果香和话梅的味道,无论是清晨提神还是午后享受,都是很好的选择。

3. 八马小青柑普洱茶

八马小青柑普洱茶,精选新会柑果与云南勐海熟普洱茶。柑果油室饱满,香味浓郁,普洱醇厚。历经43道工序和28的黄金配比,茶香与果香充分融合,口感醇正。小罐包装保证了香气,无论是自饮还是送礼,都显得精致有品味。这款小青柑普洱茶外形小巧可爱,油室丰富,普洱茶条索匀整。冲泡后,茶汤红浓透亮。

4. 福茗源小青柑熟普

福茗源小青柑普洱茶,选用云南勐海的陈年普洱与新会小青柑融合。这款小青柑汤色红亮如琥珀,茶底完整,很耐泡。入口润滑,能感受到浓烈的果香和酸甜味,茶汤醇厚,回甘绵滑。包装,方便取用,适合日常饮用。有茶友说外包装裹着金色锡纸,很精致,送人也有面子。

小青柑的历史渊源

小青柑普洱茶的历史可以追溯到清朝时期。据说,当时有一位普洱茶商人为了方便携带茶叶,将普洱茶装在鞍袋里。在悠久的茶文化历史长河中小青柑普洱茶以其独特的口感和丰富的养生功效,逐渐成为茶友们的新宠。这类茶品融合了普洱茶的醇厚与青柑的清香,既是一种美妙的味觉享受,又蕴含着深厚的文化底蕴。

选购小青柑的注意事项

选购柑普茶时,不同的茶友可以根据自己的喜好和需要,选择功效不同、口感不同的种类。不过有几点是共通的:

  • 看产地:新会产的小青柑品质
  • 看年份:一般来说存放时间越长,口感越好
  • 看工艺:生晒的小青柑香气更自然
  • 看油室:油室越饱满,柑皮的香气越浓郁

🍵 小青柑普洱茶,一款值得细细品味的茶饮 🍵

茶友们不妨多尝试几种,找到最适合自己那一口茶香吧!

编辑:知乎盐选创作者 责任编辑:知乎盐选创作者
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