最近我跟朋友喝茶，他说他家的普洱茶放了几年，结果味道越来越淡，甚至还有点发霉。我一听就懵了，这不就是我之前也遇到过的问题吗？后来一查，才知道原来是存茶的时候没密封好，导致茶叶受潮、氧化，反而越存越差。现在很多人在存茶时都踩过这个坑，今天我就来聊聊这个问题。
密封是为了防止空气、湿气和异味进入。如果茶饼暴露在空气中，容易受潮，还可能被灰尘、虫子污染。我以前把茶放在纸盒里，结果一年后发现茶饼有点软，闻起来还有点怪味。
密封就像给茶饼穿了一件“防护衣”，隔绝外界干扰。你想想，如果你的手机不贴膜，掉地上是不是更容易坏？存茶也是一样。
这是真的，但有个前提：必须存得好。好的普洱茶经过时间的发酵，香气会更醇厚，口感更顺滑。不过要是存坏了，那就不香了，反而难喝。
我试过一款老茶，存得特别好，喝起来像在喝一杯“时间的味道”。但也有朋友买回来的“老茶”泡出来像水，完全没意思。
铁罐、陶罐、竹编盒、紫砂罐都可以，但要选透气性适中的。太密闭的容器反而不好，会导致茶叶闷着发酸。
我用的是铁罐，密封性很好，但每次打开都要注意不要让湿气进去。有的朋友用塑料袋装，结果茶叶吸了塑料味，简直惨。
温度不能太高，也不能太低，大概在20度左右比较合适。湿度也不能太高，否则茶叶会发霉。
我住在南方，夏天湿气重，存茶就特别难。后来换了地方，感觉茶叶状态稳定多了，看来环境真的很重要。
这可能是储存不当造成的，比如受潮、高温或者密封不好。茶叶里的成分会变化，导致苦味加重。
我有次买了一款“老茶”，泡出来特别苦，问了店家才知道是存放不当。那一刻我真的想骂自己，怎么这么容易上当。
一般来说好的普洱茶可以放几十年，但不是所有茶都能越存越好。关键还是看原料、工艺和存储条件。
我有个朋友收藏了几块老茶，说是“传家宝”，但我看着都觉得心疼。毕竟不是所有人都能等到它真正变好。
如果茶饼变软、发霉、有异味，那就说明已经变质了。这时候千万别喝，不然对身体不好。
有一次我误喝了发霉的茶，差点拉肚子。从那以后我养成了每次开茶前先看看的习惯，现在都不敢马虎。
除了密封，还可以定期通风，保持干燥。别把茶放在厨房、浴室这种潮湿的地方。偶尔翻动一下茶饼，避免局部受潮。
我总结了几条经验：密封、通风、防潮、防异味。虽然听起来简单，但做起来还真不容易。
存茶不是一件小事，尤其是普洱茶，它需要耐心和细心。如果你也遇到过类似问题，不妨试试这些方法，说不定你的茶饼也能越陈越香！
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