精彩评论




最近我刷短视频看到一个朋友晒出本身存了五年的陈皮普洱茶饼,说是越陈越香结果泡出来味道差点没把我呛哭。这让我想起之前买了一堆茶叶,放着放着就忘了最后都发霉了,真是心疼啊。现在许多人买茶不是为了喝而是想存起来升值,结果一不小心就白忙活了。
1. 存茶要防潮 潮气是茶饼的天敌。 茶叶一受潮味道立马变差。特别是南方雨季家里湿度大不留意的话,茶饼会发霉、变质,我之前就因为没留意把一饼茶放阳台结果发霉了,直接报废。提议大家用干燥剂或是放在阴凉处,别想着靠空调除湿那玩意儿真不靠谱。
2. 茶饼不能太闷 闷着简单坏。 有些朋友觉得密封好,就全封起来其实不然。茶饼需要“呼吸”太闷反而会发酸、发苦。我以前把茶饼装在真空袋里,结果半年后开启味道怪怪的,差点没喝,提议用透气性好的纸袋或是竹编盒,别图方便就全封死。
3. 茶叶不能和异味混放 异味真的会偷走茶味! 茶叶特别敏感一闻到油烟、香水、樟脑丸的味道,就会被“污染”,我有一次把茶饼和洗洁精放在一起,结果泡出来的茶有股奇怪的味道,简直无语。所以一定要单独存放别跟其他东西混在一起。
4. 存茶环境要通风 通风才不会烂! 空气流通很要紧尤其是夏天,闷热环境下茶叶简单变质,我以前把茶饼放在柜子里,结果一夏天过去味道变了,差点浪费了。提议找一个通风的地方,比如客厅角落别放在卧室或厨房这类地方。
5. 不同年份的茶拆开存 年份不同存储办法也不同! 新茶和老茶不一样老茶更怕潮,新茶或许稍微能耐点,我之前把新茶和老茶放一块,结果老茶坏了新茶也受作用。提议按年份拆开放别图省事。
6. 避免阳光直射 太阳晒了等于白存! 茶叶遇光会变色、变味,特别是普洱茶长时间暴晒会让它丧失原本的香气,我之前把茶饼放在窗边,结果几个月后颜色变深,味道也变了简直糟蹋了,建议放在阴凉处别让太阳晒到。
7. 每隔一段时间检查一下 定期检查别等坏了才后悔。 茶叶不是一次性的存久了也需要留意。我之前买了几饼茶放了两年都没动结果拿出来发现有点发霉,赶紧扔了。建议每隔几个月检查一下,看看有没有变质、发霉、发酸,按时化解。
8. 能够用密封罐但别完全封死 密封罐也要留点缝! 有些人觉得密封罐最安全,其实不然。完全封死反而会作用茶叶的“呼吸”。我之前用真空袋封得太紧,结果茶饼味道变差,建议用带透气孔的密封罐,或放部分干燥剂这样既防潮又不影响口感。
存茶不是一件小事搞不好就白费功夫,期望这些小技巧能帮到你们,别再像我一样花了钱还浪费了。
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