精彩评论





想象一下,阳光暴晒下的冰淇淋会化掉一样,茶叶也怕这个。放在窗边或者阳光能直射到的地方,等于给茶叶加速“老化”。我以前就犯过这个错,把茶叶放在阳台小柜子里,结果喝起来口感大打折扣,真的栓Q!
正确姿势是:找个避光的柜子或者抽屉,再用个深色茶叶罐装起来。记住!避光!避光!避光!重要的事情说三遍。你想想,茶叶里的那些好东西,比如茶多酚啊、氨基酸啊,一晒就没了,多可惜啊!
哎呀,这个湿度问题真是让人头秃。太湿了,茶叶容易长毛毛,那还能喝吗?答案是不能!太干了,茶叶又容易碎,香气也没那么浓郁了。我有个朋友,他家的茶叶放在厨房,结果回南天的时候,茶叶直接“长”了!画面太美我不敢看。
咱们普通家庭咋办呢?建议是找个湿度在50%-70%之间的地方。南方湿气重的地区,可以放点小包装的干燥剂(食品级的!不是工业用那种!),北方干燥地区,偶尔可以用个喷雾稍微湿润一下茶叶罐的空气。记住!别放冰箱!别放冰箱!冰箱里的湿气更可怕!
哎哟喂,这个误区太普遍了!很多人觉得冰箱能保鲜,茶叶放进去肯定没问题。结果呢?打开冰箱门,一股子茶叶味混合着其他食物的味道,那叫一个酸爽!
冰箱里的环境复杂得很,各种食物的气味会互相串。而且冰箱门开关时,温度变化大,对茶叶也不友好。如果你非要放冰箱,必须用密封性超好的茶叶罐,外面再套个袋子,确保万无一失。但说实话,普通家庭操作起来太麻烦了,不如放在阴凉干燥的地方,省心多了!
这点太重要了!新茶还在转化期,老茶已经稳定了,放在一起,新茶可能还没转化好就被老茶“带跑偏”了。就像一群熊孩子跟一群老干部混在一起,画风肯定不对!
我的建议是:新茶单独放,用小罐子;老茶用大罐子。而且,新茶可以稍微透透气,促进转化;老茶就让它静静待着,别打扰。这样管理起来清晰多了,喝的时候也知道哪个是哪个。别笑,我以前就因为没分开,结果喝到一半发现味道变了,差点以为茶叶坏了,急得我哟!
哎呀妈呀,这个选择困难症犯了!金属罐?陶罐?纸罐?塑料袋?选哪个好呢?
我的看法是:金属罐密封性好,但可能影响茶叶的“呼吸”;陶罐透气性好,但密封性一般;纸罐最经济,但保护性最差。我的建议是:短期存放(几个月)用金属罐;长期存放(几年)用陶罐,但再套个塑料袋增加密封性。塑料袋?别用!除非你打算喝完就扔,否则千万别用!
这个问题问得好!冰岛茶不是普洱,不是越放越好。它有个“赏味期”,一般是存放3-5年。这个时期的冰岛茶,茶气足,口感丰富,香气迷人。放太久,比如超过8年,香气会慢慢散掉,口感也会变得平淡。我有个茶友,非要把茶叶放10年再喝,结果呢?喝起来跟水差不多,他那个后悔啊!
别盲目追求老茶。新茶有新茶的鲜爽,老茶有老茶的韵味。找到你喜欢的那个点,就是的。记住!冰岛茶不是越老越值钱,口感好才是硬道理!
哎哟,这个真的要注意!开封后的茶叶,就像打开的潘多拉魔盒,各种外界因素都会跑进去。空气、湿气、异味,通通来“串门”。
正确做法是:开封后尽快把茶叶转移到密封性好的小罐子里,一次喝完的量。别把大包装拆开就扔在那里,那等于慢性!我以前就因为懒,茶叶开封后直接放抽屉里,结果没几天就闻到一股怪味,心疼得我直拍大腿!
嘿,以上就是关于冰岛茶存放的8个知识点。说实话,茶叶存放确实是个技术活,但掌握了这些,你就能少走很多弯路。记住,好茶叶配好存放,才能喝出好味道!
用一句网络热词存茶如存爱,用心才能长久!祝各位茶友都能喝到心仪的冰岛茶,冲鸭!