普洱茶百科｜手把手教你如何正确撬开茶饼

普洱茶，这可是咱们中国茶文化里的宝贝疙瘩！尤其是生茶古树茶，那滋味儿，啧啧，喝一口就忘不了。不过想要品出它的真滋味，第一步就得学会怎么撬开茶饼。别小看这一步，里面学问大着呢！今天，咱们就来聊聊怎么轻松搞定日常茶叶损耗，手把手教你撬茶饼的技巧，保证你一看就会！

撬茶前的准备工作

撬茶饼之前，得先准备好工具。常用的有茶刀、茶针、茶锥这些。茶刀扁平，适合剥离大块茶叶；茶针细长，对付紧压的茶叶最在行；茶锥呢，就像个小锥子，对付特别紧实的茶饼特别好用。选对了工具，才能事半功倍！

撬茶饼的正确姿势

1. 找到切入点：通常茶饼都是一层层压在一起的。 找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分。
2. 直直插入：找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼，注意第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多，则越成功。
3. 横向移动：随后，慢慢横向移动茶刀。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。
4. 先插后扫：先插后扫，接着就可以撬了，请记住，撬茶饼不是力气活，而是技术活！

通常茶饼，都是一层层压在一起。 找到层与层之间的衔接点最为重要。毕竟，那才是茶饼最为脆弱的部分。找好切入点后，将茶刀顺势插入茶饼，注意第一个动作就是直直的深入茶饼。茶刀没入越多，则越成功。随后，慢慢横向移动茶刀。也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面”。先插后扫，接着就可以撬了，请记住，撬茶饼不是力气活，而是技术活！

不同类型普洱茶的撬法

• 生普：尽量保持条索完整。撬的时候要轻柔，别把茶叶弄得太碎。
• 熟普：熟普相对松散一些，撬的时候可以稍微用力，但还是要小心，别把茶叶弄散了。

撬茶饼的注意事项

撬茶沱：由于沱茶的压制较为紧密且体积较小，撬的时候要更加小心。可以用茶针从沱茶的边缘慢慢插入，然后轻轻转动，这样就能轻松撬开了。

撬茶砖：茶砖的压制通常比较紧实，撬的时候可以用茶刀从茶砖的边缘插入，然后慢慢横向移动，这样就能把茶砖撬开了。

日常茶叶损耗的减少方法

• ▶ 撬茶的时候要轻柔，别把茶叶弄得太碎。
• ▶ 撬开的茶叶要尽快泡掉，别放太久，否则会影响口感。
• ▶ 剩下的茶叶要妥善保存，可以用茶罐或者密封袋装起来。

总结

撬茶饼虽然看起来简单，但里面学问不少。掌握了正确的方法，不仅能减少茶叶损耗，还能让泡出来的茶更好喝。记住，撬茶不是力气活，而是技术活！多练习几次，你也能轻松搞定日常茶叶损耗，享受普洱茶的美妙滋味！

🍵 普洱茶，喝出健康，喝出生活！🍵