手把手教你搞定养生茶
煮茶这件事听起来简单但真要煮得好喝又有营养其实没那么容易。尤其是那些号称“养生”的茶到底该放啥、怎么煮很多人摸不着头脑。这事儿困扰过我也困扰过身边不少人。
为啥大家总搞不定养生茶?
其实吧养生茶的疑问就在于它太“随性”了。有些人觉得随便抓一把扔进去就行结果煮出来又苦又涩;还有人照搬别人的方法结果味道不对劲。比如我朋友小王他买了一堆枸杞、菊花说要煮个养生茶结果煮完一股药味喝了一口直皱眉:“这啥玩意儿啊!”其实呢,养生茶讲究配比,不是越多越好,也不是越杂越好。
煮茶的基本步骤是啥?
其实煮茶没啥玄乎的,先准备水,是纯净水或矿泉水这样茶的味道会更纯正。然后呢,茶叶要提前泡一下,比如花茶类的,泡个两三分钟就行,这样能去掉杂质。至于放多少,我建议从少到多试,比如一杯茶放三四朵菊花、五六颗枸杞,慢慢调整。对了,水温也很关键,比如绿茶适合80℃左右的水,红茶就无所谓了,开水就行。
养生茶里到底该放啥?
这个真得看你本身的需求。比如冬天怕冷,可以加点姜片或红枣,暖胃又暖心;夏天容易上火,就放点金银花或是说薄荷叶,清凉解暑。我有个同事,她夏天总是熬夜加班,后来她开始煮柠檬蜂蜜茶,说是酸甜开胃还能提神,效果还不错。不过呢,别想着一次放太多东西,那样反而容易串味,得慢慢摸索。
煮茶的乐趣在于细节
其实煮茶的过程挺有意思的,就像生活一样,一点点调试才能找到最舒服的状态。记得有一次我煮玫瑰花茶,一开始放多了,煮出来颜色深得像墨汁,味道还齁甜,后来减少玫瑰花的数量,再调低糖分,这才喝出点花香来。这类小成就感真的很让人开心,而且茶香四溢的时候,整个屋子都变得温暖起来。
养生茶的趋势和争议
现在市面上的养生茶五花八门,有人觉得这是健康潮流,但也有人质疑它的效果。比如我听说有些人天天喝某种养生茶,结果反而因为成分复杂引起肠胃不适。所以我觉得,养生茶更像是锦上添花的东西,别指望它能解决所有疑问。与其纠结喝什么茶不如先养成规律作息和饮食习宫这才是真正的养生之道。
总之呢,煮茶这件事不难,但要做好还是需要点耐心。期待我的这些经验能帮到你,下次煮茶的时候试试调整用量和搭配,说不定就能煮出一杯让本身满意的养生茶啦!
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责任编辑:抠脚大汉
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