那天跟朋友聚会聊到普洱茶，结果他直接把茶盖一盖，闷了足足十分钟，我当场就裂开了😂这操作简直离谱，后来发现许多人闷泡普洱都踩坑，要么闷得发苦要么没味道，今天就来唠唠闷泡普洱到底有啥门道。
洗茶是务必的，就像洗菜一样第一泡主要是洗掉灰尘和杂质，不喝，记住洗茶时间别太长5秒就够了不然营养都洗没了，我个人觉得洗完茶闻那股清香贼舒服！
这个真得看茶！新茶嫩茶别闷太久30秒到1分钟足够不然苦涩味直接冲上来。老茶能够大胆点闷个2-3分钟滋味才出来。我试过一次闷了5分钟结果喝起来像喝直接破防😭。
普洱茶一定要用沸水。特别是老茶高温才能把内含物质泡出来。我之前试过用80度的水，结果味道淡得像白开水，简直离大谱。记住水开才能冲！
此类茶得用“撬茶”工具先弄松，不然水进不去。我第一次泡紧压茶直接用开水冲结果外面烫死了里面还是生茶，气得我直跺脚！松散后闷泡才均匀。
颜色深不一定好！新茶汤色偏黄绿老茶偏红浓。要是闷久了颜色变黑那解释已经“煮”过了，我朋友家有一泡茶颜色深得像酱油喝完直接上头😵后来才知道闷过头了。
新手用盖碗！紫砂壶保温太好简单闷坏茶。盖碗能精准控制时间我刚着手用盖碗手一抖就洒了，笑不活了😂但确实好用。
能够但风味完全不同！冷泡适合新茶放冰箱冷藏4小时口感清爽。我夏天试过解暑一流！不过老茶冷泡味道会淡，不提议。
闻气味！茶香最浓的时候就是时机。我有个小技巧盖子掀开闻一下香气扑鼻时就差不多了。别闷到香气变闷那解释过头了。
闷泡普洱其实没啥神秘，多试几次就懂了！记住茶是喝的不是用来“研究”的，开心就好。
