精彩评论


最近我朋友小王在茶馆里被“套路”了,他想泡一杯普洱茶喝结果店员说“你这茶量太少了,”然后给他多加了一倍的茶叶,结果一喝苦得像喝了苦瓜汁差点没把舌头给毁了,后来才知道原来不是茶叶越多越好,而是要讲究比例。
今天我就来跟大家聊聊,普洱茶到底该放多少才合适,特别是对新手而言这个疑问真的很要紧,别再被“老茶客”忽悠了。
许多人以为普洱茶就是“随便泡”,其实不然,泡茶有讲究比如水温、时间、茶叶量都得留意,我以前也是一头雾水每次泡都感觉不对劲。
现在知道了普洱茶一般用沸水泡,但不同种类的茶或许需要不同的水温。新茶温度高一点老茶低一点,还有泡的时间也不能太长,不然会苦。
泡茶不是随便倒点水就完事,它是一个技术活得慢慢学。
这个疑问是新手最常问的。我之前也纠结过到底是放一勺还是两勺?后来查了资料发现其实有个基本的比例:每150毫升水放3-5克茶叶。
不过这个比例也不是死的,要看你的口味,喜爱浓一点的能够多放一点,淡一点的就少放点。关键是要自身试找到最适合本身的那个度。
别听别人说什么“放一壶都不够”,那是他们自身习惯而已。
有一次我偷懒直接倒了半包茶叶进去,结果泡出来的茶苦得像,差点没喝下去。后来才知道放多了会导致茶汤太浓、太苦。
而且茶叶太多还会作用口感,甚至会有涩味。喝茶是为了享受不是为了受罪。适量才是王道。
提议新手从3-5克着手尝试,慢慢更改别起初就“大干一场”。
我有个朋友特别怕苦每次泡茶都只放一点点茶叶,结果喝起来味道很淡像白开水。后来我才理解放太少的话茶香和滋味都出不来。
不能一味追求“不苦”,而是要找一个平衡点。茶叶太少等于白泡;太多又太苦。中间值才是的选取。
提议新手从3-5克起步再依照自身的喜好实行微调。
市面上的普洱茶种类太多了,生普、熟普、老茶、新茶,看得人眼花缭乱,我起初也搞不清楚结果买回来才发现味道不对。
选茶一定要看清楚别光看包装或价格。生普比较刺激适合年轻人;熟普更温和,适合中老年人。
提议新手先从熟普入手,口感稳定不简单翻车。
我曾经买过一款“号称老茶”的普洱,结果一泡出来味道怪怪的,像是发霉了。后来才知道有些商家卖的是假货或说是“做旧茶”。
判断普洱茶的好坏不能只看价格,还要看香气、汤色、口感。好的普洱茶应有陈香汤色红亮入口顺滑。
提议新手从正规渠道采购,别贪便宜毕竟喝茶不是买菜。
我以前一直以为普洱茶只能泡一次,后来才知道它其实是能够多次冲泡的。尤其是老茶耐泡度很高。
第一次泡的时候茶香还没完全释放出来,后面几泡反而更香更醇厚。所以别急着倒掉多泡几次才能体会到它的魅力。
提议新手尝试3-5次冲泡,看看变化感受不同。
我有个同事特别爱喝茶,一天能喝好几杯结果胃不舒服,还失眠。后来才知道普洱茶虽然温和,但也不能过量饮用。
尤其是晚上喝太多简单作用睡眠。提议每天控制在3-5杯以内,早上喝晚上少喝或不喝。
喝茶虽好可不要贪多,适度才是关键。
普洱茶不是越浓越好也不是越淡越好,关键是找到适合自身的比例。新手能够从3-5克着手尝试,慢慢摸索,别怕犯错多试几次就能找到属于本身的那杯好茶。
期待这篇干货满满的避坑指南能帮到你,祝你早日成为普洱茶高手。