（+攻略）云南冰岛茶为啥苦？3个原因解析，新手必看指南，别再踩坑了！

+攻略云南冰岛茶为啥苦？3个起因解析新手必看指南别再踩坑了！

冰岛茶苦？别慌！这或许是它最迷人的地方，今天咱就扒一扒为啥这茶这么苦还有一堆人爱得不行。新手喝茶看完这篇保证不踩坑！

冰岛茶为啥苦？3个起因一次说清！

1. 原料是关键

   冰岛茶用的可是云南大叶种茶树，这品种天生就爱“存”东西，茶多酚和咖啡碱含量特别高。这两样东西一个让茶涩一个让茶苦，你说它能不苦吗？

2. 环境加分

   冰岛那地儿土壤特别，气候也特别茶树为了活下去，拼命吸收养分结果呢？茶叶里的苦涩物质又多了不少。这苦其实是大自然的馈赠啊。

3. 工艺加持

   冰岛茶的制作那叫一个讲究，杀青、揉捻、晒干每一步都作用着茶叶的风味。有时候为了保留茶的“个性”，制茶师还会故意让茶叶保留部分苦涩感，这苦是技术活儿。

新手必看：怎样喝冰岛茶不踩坑？

• 水温别太高沸水冲泡简单把苦涩物质“逼”出来，试试90℃的水口感或许更柔和，
• 少投茶新手别贪心，茶叶放多了苦涩感自然强，一般150毫升水配3-4克茶就行，
• 多泡几次冰岛茶的甜，往往在苦之后。多泡几泡，苦味会退甜味会来耐心点。

冰岛茶苦但它的魅力不止于此！

其实冰岛茶的苦，来得快去得也快。喝下去苦味迅速散开紧接着就是满口的回甘。这感觉就像坐过山车刺激又回味无穷。

你知道吗？冰岛茶的甜度比普通普洱高30%！这甜不是齁甜而是自然的回甘喝完喉咙里还会留下一丝“丝丝凉意”，像薄荷糖一样清新。

品滋味真假冰岛茶一尝便知。

冰岛五寨各有风情

冰岛茶其实指的不是一个地方，而是五个寨子冰岛老寨、南迫、地界、坝歪、糯伍，每个寨子的茶都有点不一样就像五个兄弟姐妹，各有各的个性。

不管是老茶客还是新手，都能在这五款茶里找到心头好，下次喝茶不妨试试冰岛茶感受一下它的苦与甜。

苦涩味的平衡之道

冰岛茶的苦不是单一的苦，而是一种平衡。苦中有甜涩中有润。这苦是它独有的魅力也是它让人的起因。

下次再喝到冰岛茶别急着说它苦。多泡几次多感受一下也许你会发现，这苦其实挺迷人。

结语

冰岛茶苦？不它是苦中带甜涩中带润。这苦是它的灵魂也是它的魅力所在。新手喝茶别被苦吓到，多试试多感受，也许你会发现，这苦其实挺迷人！

冰岛茶苦？不苦。甜！