古树普洱茶要怎么泡？告别泡茶没滋味，解锁黄金冲泡法茶香满溢，

昨天跟朋友聚会聊到泡茶这事儿，他一脸愁容“我买的古树普洱泡了三泡就没味儿了跟喝白水一样，这钱不就白花了吗？” 我当时就笑了这简直就是“茶盲”的痛。许多人买茶烧钱泡茶却“凉凉”茶香都没闻到，更别说品味了。今天就来唠唠古树普洱到底怎么泡才能喝出“香飘十里”的感觉，告别“泡茶没滋味”的尴尬。

1. 泡茶前为啥要洗茶？

洗茶说白了就是“醒茶”，也叫“润茶”。古树普洱存放时间长了，表面也许会有灰尘或杂味，洗一下能把这些东西去掉，而且洗茶能让干茶叶吸点水，泡起来更快出味儿，这步可别省不然第一泡或许又苦又涩，口感差一大截。

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2. 泡茶水温多少才合适？

泡古树普洱水温一定要够。至少得烧到95℃以上是100℃的沸水。古树普洱的叶片比较厚实，水温低了茶味就“唤醒”不了，泡出来的茶汤淡得像“白开水”，那多亏啊。沸水冲泡茶香才能“噌噌”地跑出来！

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3. 茶叶放多少才刚刚好？

这个得看茶具大小和个人口味，一般用盖碗泡放差不多盖碗容量的1/5到1/4的茶叶就够，新手能够先少放点泡浓了再加泡淡了就可惜了，记住宁少勿多慢慢找感觉，别起初就“手重”泡浓了，那滋味可就“一言难尽”了！

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4. 第一泡要泡多久？

第一泡就是洗茶时间不用长，倒沸水进去立马倒出来就行，大概3-5秒。这步主要是为了清洁茶叶，不是喝的所以千万别泡久了，不然苦涩味儿都泡出来了，那可就“前功尽弃”了！

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5. 后面的茶要怎么泡？

洗完茶之后第二泡着手才是喝的。前几泡能够稍微短点比如10秒左右后面每一泡能够慢慢延长5秒。这样泡出来的茶汤浓度比较均匀，每一泡都有“惊喜”。别起初就泡太长时间后面就没味儿了那多“亏欠”自身啊！

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6. 泡茶要盖着盖子还是敞开？

盖碗泡茶盖子别完全盖死，留条小缝透气。这样泡出来的茶汤不简单“闷”出苦涩味，茶香也能更好地散发出来。倘使盖死盖子茶汤可能又苦又涩那口感简直“灾难级”的！

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7. 泡茶要迅速倒出来还是慢慢倒？

泡茶的时候一定要迅速把茶汤倒出来，别让茶叶在水中泡太久。特别是前几泡茶味物质释放得快泡久了就简单苦涩。记住“快进快出”这样才能保持茶汤的鲜爽，喝起来才“香醇”不“寡淡”！

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8. 泡茶的水质有讲究吗？

当然有！泡茶用纯净水或山泉水，自来水里的氯味会盖住茶香，那喝起来简直“毁口感”！水质好泡出来的茶汤才清亮茶香才“鲜活”，别小看这一点好水泡好茶那滋味能提升一大截！

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泡古树普洱茶其实没那么复杂，关键就是这几个细节。记住“洗茶、沸水、适量、快进快出、好水”，泡出来的茶绝对“香飘十里”！下次泡茶试试看保证你也能喝出“茶香满溢”的感觉！